La mejor manera de aprender a comer saludablemente es estar en contacto con los alimentos. Para que los niños adquieran hábitos de vida saludables tienen que aprender qué alimentos deben estar en su dieta y la mejor forma de cocinarlos, y eso se consigue dejándoles que nos ayuden en la cocina desde edades tempranas.
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¡Cocinar con ellos se puede convertir en un fantástico plan familiar para vacaciones o fines de semana! Para facilitar esta tarea que no falten en su biblioteca libros de cocina para niños, les acompañarán en sus aventuras culinarias y harán que cocinar en familia sea una auténtica diversión.
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Qué aprenden los niños al cocinar
Cocinar no es un mero entretenimiento que podemos hacer junto a nuestros hijos sino que es una actividad que puede beneficiar muy mucho a su desarrollo. Además del conocimiento que adquirirán sobre determinados alimentos, también les beneficiará en:
El refuerzo de su autoestima y autoconfianza | Haciendo «cosas de mayores» sentirán que son lo suficientemente válidos.
El desarrollo de la psicomotricidad fina y gruesa | Al cocinar deberán utilizar diferentes utensilios y realizar determinados movimientos, por ejemplo para partir y triturar los ingredientes de una receta.
Sus ganas de probar nuevos alimentos | Si los niños saben cómo es un alimento crudo y cuál es su proceso de cocinado, cuando acaben querrán saber cómo les ha quedado la receta. ¿Estará bueno?
Libros de cocina para niños de hasta 3 años
Jugamos a cocinas | A partir de 1 año | 6 páginas | Nunca es demasiado pronto para escoger profesión. Un libro desplegable que contiene objetos para buscar, piezas para encajar y muchas propuestas para jugar y aprender conceptos básicos sobre el entorno de la cocina. Cada pieza va acompañada de una explicación sobre qué es y para qué sirve. Un libro juego con el formato-puzle muy atractivo para entrar de lleno a la profesión de chef.
Pocoyó. Los alimentos. Libro de primeras palabras | A partir de 1 año | 8 páginas | Gracias a las divertidas páginas con pestañas de este libro, los más pequeños aprenderán su vocabulario básico de temas tan cotidianos como los alimentos. Con los libros de esta colección los niños aprenderán nuevas palabras en dos idiomas: cada página de estos libros contiene textos en castellano y en inglés.
¡No quiero comer! | A partir de 2 años | 16 páginas | Acostarse, bañarse, dejar de utilizar el pañal o comer suelen ser actividades dificultosas para los niños y, a menudo, preocupan a los padres. Ahora, los mayores y los pequeños aprenderán a desarrollar actitudes positivas ante estas situaciones; los más pequeños lo pueden hacer a través de cuatro historias de niños que, como ellos, se resisten a crecer. Además, los cuentos incluyen valiosos consejos para facilitar la tarea de los padres.
Antes de tragar hay que masticar | A partir de 2 años | 22 páginas | Este libro, con divertidas ilustraciones y un texto en rima sencillo y ameno, explica a los niños de manera sencilla por qué deben masticar la comida antes de tragarla y por qué no hacerlo puede resultar peligroso.
Comecuentos. Diez cuentos para abrir el apetito | A partir de 2 años | 64 páginas | Alguien juntó una lechuga con un tomate e inventó la ensalada. A alguien se le pasó por la cabeza mezclar leche con fresas e inventó el batido… Como puedes ver, para ser un gran cocinero hay que tener mucha imaginación.
Con la imaginación los platos se llenan de magia y nada es lo que parece: las albóndigas son planetas de una galaxia desconocida; las cerezas, preciosos pendientes; las uvas, lágrimas gigantes y los boniatos… ¡narices de ogro! Tu plato está lleno de formas, sabores y colores para que puedas jugar a imaginar mientras comes. ¿Te atreves? Gira la rueda y empieza a devorar cuentos.
Es divertido… ¡comer! | A partir de 2 años | 12 páginas | Un libro interactivo con el que los más pequeños aprenderán vocabulario relacionado con los alimentos. El niño usará las divertidas solapas y piezas móviles para preparar deliciosas comidas.
Grandes aprendizajes Montessori para pequeñas manos | De 2 a 6 años | 264 páginas | ¿Tienes ganas de ayudar a tu hijo o hija en su aprendizaje y que participe en la VIDA con mayúscula? ¡La cocina es la respuesta! Que elaboréis recetas juntos le permitirá poner en práctica numerosas actividades Montessori cuyos beneficios, desde el cerebro hasta el estómago, son numerosos y extraordinarios.
Si al niño le cuesta escribir, se le puede ayudar a desarrollar la musculatura de sus dedos y las muñecas amasando la base de una tarta. O si la maestra ha comentado su falta de concentración, se le puede poner a desgranar guisantes. También se le enseña a utilizar un cuchillo y a cascar un huevo él solo, si le cuesta tener confianza en sí mismo o para reforzarla. Y si le interesan las letras y los números puedes aprovechar algunas recetas para trabajar la fonología o repasar las proporciones haciéndole medir ingredientes.
La pequeña oruga glotona | A partir de 2 años | 30 páginas | La oruga era muy pequeña, pero tenía un hambre enorme. Así que se pasó todo este cuento comiendo, atravesando página tras página. Hasta que finalmente se convirtió, como todas las orugas, en mariposa.
Un libro agujereado de verdad por la muy glotona. Un clásico imprescindible en la estantería de una primera biblioteca.
Lo que quizá no es tan conocido es que este libro ha sido elegido por la Academia Americana de Pediatría para llevar a cabo, junto a ‘The Alliance for a Healthier Generation’, una campaña en EE.UU para ayudar a las familias a instaurar en casa unos hábitos de alimentación saludables. Más de 17.500 consultas pediátricas han recibido ejemplares del libro junto a material explicativo y didáctico para animar a médicos y familiares a hablar sobre la importancia de una alimentación saludable.
Una cucharadita para… | A partir de 2 años | 12 páginas | ¡Qué hambre! ¿Qué menú tenemos hoy? En la colección ‘Los Dudús’ los pequeños acompañarán a Conejo, Chanchita, Miu y Osito en diferentes actividades de la vida diaria, como seguir una dieta equilibrada. Un libro con personajes y todos los complementos necesarios para adquirir, a través del juego, sencillos hábitos cotidianos.
Libros de cocina para niños a partir de 3 años
¡Yo solo quiero bellotas! Aprende con Mina a probar alimentos nuevos | A partir de 3 años | 48 páginas | A Mina solo le gustan las bellotas. Su madre quiere que coma otras cosas pero ella se niega. Un día Mina se enfada tanto que decide irse al bosque a buscar bellotas. Lo que ella no sabe es que en el bosque le esperan muchas sorpresas.
Esta historia intenta promover los buenos hábitos alimenticios animando a los más pequeños a probar alimentos nuevos y haciéndoles ver lo gratificante de descubrir sabores y texturas diferentes. Así van tomando conciencia de lo importante que es para la salud comer sano y variado.
Álex ayuda a hacer la cena | A partir de 3 años | 24 páginas | Álex es un niño de 3 años al que le encanta ayudar en casa. Esta noche Álex ayuda a su padre a preparar la cena. El pequeño se siente muy orgulloso cuando puede ayudar con las tareas.
Álex vive con mamá y papá. Su madre es escritora y su padre profesor. Ellos cuidan de Álex y de Lucía, su hermana. A Álex le gusta enseñarle sus nuevos juguetes y darle abrazos, pero no le gusta el olor de sus pañales, y se pone triste cuando ella llora. Álex tiene un perro. Se llama Toby. Es pequeño, marrón, tiene grandes orejas y mueve la cola cuando está contento.
Aprende con Eddie a cocinar | A partir de 3 años | 48 páginas + 8 pegatinas | Aprende a cocinar y conviértete en el mejor dino chef de New Roar mientras ayudas al gracioso Eddie a preparar algunas de sus recetas más deliciosas para desayunos, comidas, meriendas, cenas y postres.
Solo tienes que vestirle para la ocasión, descubrir qué ingredientes necesita para cada elaboración, buscarlos entre las pegatinas del interior del libro y pegarlas en su lugar correspondiente. ¡Son deliciosas! ¡MANOS A LA ROCA!
Chocolate para ti | A partir de 3 años | 24 páginas | Un bonito álbum ilustrado que explica cómo preparar chocolate caliente. Un regalo imprescindible para los amantes del chocolate.
Conejita prepara el desayuno | A partir de 3 años | 32 páginas | Crea recuerdos entrañables con los más pequeños mientras buscáis ingredientes, cocináis y compartís este libro. Buscad en las alacenas, entre los arbustos y dentro del gallinero. Ayudad a Conejita a reunir todos los ingredientes para preparar con su padre un riquísimo desayuno sorpresa.
Al final del libro encontraréis la receta y podréis preparar vuestro propio desayuno juntos. (Libro con 35 solapas y una receta sencilla).
Cuentos cortos para comer de todo | A partir de 3 años | 144 páginas | Este libro recoge seis cuentos cortos, ágiles y muy divertidos, con protagonistas cercanos a los niños, que cuentan historias centradas en distintos alimentos.
Al final de cada cuento se proponen unos originales juegos y trucos para que los niños, siempre con la ayuda de un adulto, se familiaricen con los distintos alimentos, desarrollen el gusto por ellos y aprendan a comerlos de forma divertida.
El burrito verde | A partir de 3 años | 32 páginas | A burrito le encanta comer hierba. Y solo come hierba. Nada más. Hierba para desayunar, comer y cenar. ¡MMM! ¿Podrá su mamá convencerle para que pruebe algo nuevo?
Un álbum ilustrado sobre los hábitos de alimentación que nos ayudará a fomentar que los pequeños amplíen la variedad de su dieta. Una historia divertida y con colores atractivos para los primeros lectores.
El recetario mágico. Conjuros, recetas, hechizos y pociones para una alimentación sana, divertida y nutritiva | Para papás de niños (o niños) mayores de 3 años | 120 páginas | El recetario mágico es más que un libro de cocina, es una recopilación del mundo mágico en que puede convertirse la alimentación de nuestros pequeños cuando empezamos a descubrir que alimentarse es mucho más que comer.
Con una buena dosis de materias primas sanas, unos cuantos gramos de fantasía, unas gotas de consejos prácticos y una cocción a fuego lento, se ha ido cocinando este libro, que pretende ser una guía para disfrutar en familia de una alimentación sana, nutritiva y divertida.
A través de las historias, los cuentos y los personajes, los pequeños irán conociendo y despertando su curiosidad por los alimentos, se incentivará la creación de hábitos sanos y se fomentará su creatividad. Los adultos encontrarán recetas sencillas y nutritivas, ideas, trucos y consejos de cocina que nos faciliten el día a día y nos permitan innovar en nuestros platos, tanto en los productos como en la presentación.
El vampiro Edelmiro | De 3 a 6 años | 32 páginas | Edelmiro el vampiro se volvía loco por la carne y se daba muchos atracones. Pero después de comer tanto, se sentía mal y tardaba mucho en hacer la digestión. Así que un día Edelmiro decidió que tenía que comer otras cosas: eran raras de aspecto y crecían en los huertos. ¡Y estaban deliciosas!
Un divertido cuento en rima para animar a los niños a probar alimentos nuevos y educarlos en comer sano y variado.
Esa fruta es mía | A partir de 3 años | 32 páginas | Un álbum ilustrado que enseña la importancia de la cooperación y del trabajo en equipo. Una historia que hace de la fruta un tesoro, y nos ayuda a fomentar una alimentación saludable.
Un día, en lo profundo de la jungla, cinco elefantes descubren un nuevo árbol, un árbol muy alto, y en la parte más alta del árbol se encuentra la fruta más deliciosamente deliciosa que cualquiera de ellos ha visto alguna vez. «¡MÍA!», grita cada elefante. «¡Mía, mía, MÍA!» Pero ¿quién llegará primero?
Cada uno de los elefantes elabora su estrategia particular para poder llegar a lo más alto del árbol y conseguir el tesoro. Pero todos los elefantes van fracasando en su intento solitario. Sin embargo, paralelamente a estas expediciones individuales de los elefantes, descubrimos como las criaturas más pequeñas de la jungla, los ratones, se han organizado para conseguir saborear la codiciada fruta. Los elefantes pronto se darán cuenta de que tienen mucho que aprender del pequeño grupo de ratones.
Marcelina en la cocina | A partir de 3 años | 24 páginas | La jirafa Marcelina, que no sabe de cocina, quiere hacer una gran cena que le guste a su sobrina. ¡Ya podéis imaginaros el lío que se va a armar!
Sus amigos le aconsejan mil cosas disparatadas y la cena se convierte en una fiesta alocada. ¡Ay, querida Marcelina! ¡Qué desastre de cocina! ¿Cómo lo vas a arreglar? ¡¿Y qué vamos a cenar?!
Mi primera cocina | A partir de 3 años | 12 páginas | Haz un batido, corta una pizza, enrolla los tallarines, etc. Y, además, ¡aprende las formas!
Un libro interactivo de cartón, con piezas extraíbles (incluye un cuchillo, un tenedor y una cuchara) perfectas para fomentar una experiencia de lectura animada e interactiva para padres e hijos. Haz girar los fideos en un bol ovalado, corta una pizza redonda y unta mermelada sobre una rebanada cuadrada de pan.
Mis recetas de cocina con pictogramas | Recomendado para pequeños de educación infantil y niños con TEA | Un material muy completo para aprender a cocinar de manera sencilla. Los niños más pequeños y los niños con TEA serán capaces de elaborar sencillas recetas de cocina, explicadas paso a paso con instrucciones en pictogramas. Este material:
- Facilita y mejora el aprendizaje de rutinas diarias en la cocina.
- Fomenta la autonomía del niño.
- Incluye láminas diseñadas mediante la ruta visual pictograma a pictograma.
- Es perfecto para iniciarse en la lectoescritura y ampliar vocabulario.
Mis recetas Montessori | A partir de 3 años | 144 páginas | ¡El primer libro de cocina Montessori para niños a partir de 3 años! A partir de esa edad, los más pequeños pueden participar en la preparación de algunas comidas familiares y en la elaboración de recetas que fomentan su autonomía. Cada receta contiene:
- el grado de autonomía que requiere,
- los beneficios educativos que tiene esa receta,
- consejos para los adultos (siguiendo la pedagogía Montessori)
- y los pasos de la receta que vuestros hijos podrán hacer solos.
Osito va de picnic | A partir de 3 años | 32 páginas | Recorre el bosque con Osito y su padre y ayúdales a buscar los ingredientes necesarios para preparar un delicioso picnic.
Al final del libro, encontrarás la receta. Un libro para vivir momentos entrañables con los más pequeños. (Libro con 35 solapas y una receta sencilla).
Patatas ñam-ñam | A partir de 3 años | 38 páginas | Este es un libro que se transforma en encimera de cocina. Con mucho humor, animará a los lectores a jugar con el libro; a lavar y cortar los ingredientes para preparar la ensalada, a remover el libro para mezclar la salsa, a amasar pan, a preparar un pastel de manzana y a realizar muchas más actividades.
Entre ollas y sartenes aparecerán algunas tareas inesperadas, como condimentar las misteriosas patatas ñam-ñam…
¿Es un libro interactivo en papel? ¡Claro que sí! El ‘libro objeto’ se convierte en un lugar real donde los lectores participan jugando, saltando, produciendo sonidos y movimientos. Este libro de Yara Kono ha sido seleccionado para la Exposición de Ilustradores en la Feria del Libro Infantil de Bolonia, recomendado en el ‘Plan Nacional de Lectura de Portugal’ y seleccionado para el ‘Premio Nacional de ilustración’.
Sopa de calabaza | A partir de 3 años | 32 páginas | En medio de un bosque, en una bonita cabaña, viven el Gato, la Ardilla y el Pato. Cada día hacen sopa de calabaza para cenar: el Gato trocea la calabaza, la Ardilla remueve la sopa y el Pato le añade la sal. Viven los tres muy felices, teniendo cada uno su tarea diaria.
Pero un día el pato decide cambiar los papeles, y se arma un gran lio entre los tres amigos. Estalla una pelea tan fuerte que el Pato se marcha. Pasan las horas y el Pato no aparece. Entonces los otros dos se olvidan de la pelea y empiezan a preocuparse….
Una encantadora historia sobre la amistad y la convivencia, contada con fino humor. Las bellas ilustraciones de su autora transmiten ganas de comer crema de calabaza.
Sopa verde | A partir de 3 años | 36 páginas | Era una vez un conejo al que solo le gustaba lo verde: lechugas verdes, brécoles verdes, coles verdes, guisantes verdes, espinacas verdes, alcachofas verdes, pimientos verdes…
—Solo me gusta lo verde– repetía a todas horas.
Muchos lectores se sentirán identificados con el protagonista. Al igual que el conejo, gran parte de los pequeños prefiere los alimentos que conoce y rechaza los nuevos. Uno de los retos de los padres es conseguir que sus hijos coman de una forma equilibrada y sana, ya que es esencial en su crecimiento y desarrollo físico e intelectual. Además, la infancia es el período de la vida en el que se forman —y posteriormente continúan— muchos hábitos, entre ellos los dietéticos.
Álbumes como este se convierten en un recurso fiable para motivar a los niños a comer variado. En él son animales (una hormiga, un ratoncito, un pato, un gato, un cerdo, un burro y una vaca) los que tratan de convencerlos, y no obstinados y aburridos adultos.
Todos a la mesa | A partir de 3 años | 16 páginas | Una historia para disfrutar del proceso de la comida. Cuando llega la hora de sentarse a la mesa, ¡los alimentos no se están quietos! Y Paula, así, no puede comer. Sus padres se enfadan, pues con la comida no se juega. Pero no es Paula la que ha provocado la situación, son los alimentos que se han sublevado.
Libros de cocina para niños de 4 y 5 años
¡A comer sano! (Pop-up) | A partir de 4 años | 14 páginas | ¡Aprender a comer sano también puede ser divertido! Con este libro los más pequeños podrán seguir una lista de la compra y elegir los alimentos del supermercado que se abre en las páginas centrales del libro. Y al final encontrarán una mesa puesta para que puedan preparar sus menús de alimentos saludables. ¡Para disfrutar y jugar mientras aprenden a comer sano!
¡Mira debajo! Los alimentos | A partir de 4 años | 14 páginas | En este libro con solapas los niños descubrirán todo lo que necesitan saber sobre el origen de los alimentos que consumen.
Levanta las solapas y mira en el interior de armarios de cocina y de la nevera, observa los campos sembrados de arroz y trigo, o cómo ordeñan vacas en una granja. Con páginas especiales sobre animales de granja, alimentos del mar y por qué debemos seguir una dieta equilibrada.
Huevos verdes con jamón (Colección Dr. Seuss) | A partir de 4 años | 72 páginas | ¿Has comido alguna vez huevos verdes con jamón? Nuestro protagonista tampoco, y se resiste con todas sus fuerzas a probarlos. Pero no puedes decir que algo no te gusta hasta que no lo pruebas… ¿Verdad?
El Dr. Seuss convierte la lectura en una actividad divertida e ideal para compartir entre padres e hijos. La combinación de rimas y la mezcla única de ritmo y repetición facilitan el aprendizaje y el reconocimiento de nuevas palabras.
La rebelión de las verduras | A partir de 4 años | 48 páginas | Un cuento con simpáticas ilustraciones que narra una historia original, divertida y con mucho sentido del humor para hacer reír a toda la familia.
¡Las verduras dicen basta! Hartas de niños llorones y quejicas que no se terminan el plato, las verduras han decidido reivindicar su lugar en el mundo. ¿Cómo? Con la rebelión más gamberra, divertida y vitamínica jamás vivida en el interior de una nevera. Consigan o no su propósito, lo que es seguro es que a partir de ahora no verás a las verduras con los mismos ojos…
¿Crees que el brócoli es aburrido y asqueroso? Pues, para que lo sepas: es una de las verduras con más vitaminas y propiedades nutritivas. O empiezas a comer brócoli o te vas a enterar… ¿Acaso las acelgas te dan asco? Pues prepárate para una cena realmente «asquerosa» cuando las acelgas tomen el mando de la cocina.
Pequeño chef | A partir de 4 años | 12 páginas | Ayuda a Pequeño Gato a convertirse en un buen chef para trabajar en ‘La sardinita’, un restaurante food-truck.
Un libro interactivo con solapas, sorpresas y hasta ¡un restaurante pop-up!
Sanotes, sanitos. Un cuento para comer sano, eliminar las bacterias malas y hacer cacas buenas | A partir de 4 años | 64 páginas | La nutricionista Blanca García-Orea Haro, autora del éxito ‘Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes’, nos presenta su primer cuento infantil, una herramienta indispensable para trabajar hábitos alimentarios saludables desde bien pequeños.
Sinopsis: A Valentina le duele mucho la tripa. Para ayudarla a descubrir por qué, su madre le cuenta que en su cuerpo hay bichitos buenos y malos, y que cuando come dulces o fritos, los malos montan un festín dentro de su barriga.
Así, Valentina, junto a sus nuevos amigos los bichitos, se embarca en el gran viaje de la digestión para entender cómo funciona su cuerpo, qué les pasa a los alimentos que comemos y por qué las cacas son importantes.
A los niños y niñas les encantará este libro porque:
- Se divertirán junto a Valentina descubriendo curiosidades sobre el cuerpo humano.
- Entenderán cómo tienen que alimentarse para que sus bichitos estén sanotes sanitos.
- ¡Se sumergirán en el apasionante viaje del proceso digestivo!
A las mamás y papás les será de gran utilidad para:
- Trabajar hábitos alimentarios saludables con sus hijos.
- Descubrir una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico.
- Entender cómo funciona el intestino, nuestro segundo cerebro.
¡Qué divertido es comer fruta! | A partir de 5 años | 24 páginas | Los primeros años de un niño son fundamentales para crear unos hábitos de vida saludables. La fruta, como sabemos, es un elemento imprescindible en su dieta, pero ¿puede también ser divertida?
‘¡Qué divertido es comer fruta!’ es un cuento de lo más apetecible: una historia repleta de bellos colores en la que padres y educadores encontrarán el mejor camino para conseguir que los niños disfruten con este alimento tan lleno de poesía y vitalidad.
¡Todos a comer! | A partir de 5 años | 32 páginas | Comer es una gran aventura y cada uno la vive a su manera. Hay quienes disfrutan probando platos exóticos, otros siempre quieren lo mismo (y a veces ni eso), otros saben dónde ir para encontrar los platos más selectos y otros acaban con todo lo que se encuentran y más. Pero para todos, este mundo de emociones culinarias arranca con el mismo grito: ¡Todos a comer!
Las canciones de Marc Parrot (el libro incluye un CD) y las ilustraciones de Eva Armisén exploran las sensaciones, los gustos y las manías que todos, grandes y pequeños, tenemos en la mesa.
Avocado Baby (libro en inglés) | A partir de 5 años | 32 páginas | ‘El niño aguacate‘ es un libro muy divertido que hará las delicias de los amantes del aguacate.
El protagonista de la historia es el recién llegado bebé de los Hargreaves, una familia cuyos miembros son delgados y enclenques. Los padres, preocupados porque su hijo sea como ellos, se obsesionan en alimentarlo correctamente. Pero al bebé no le gusta demasiado la comida y rechaza todos los alimentos que le ofrecen.
Todo cambia el día que le dan un aguacate y el bebé adquiere una fuerza sobrenatural: empieza a mover muebles, coches, defiende su casa de un ladrón o a sus hermanos de otros niños acosadores. Los niños, después de leer este cuento, cada vez que vean un aguacate no podrán evitar pensar en si les pasará lo mismo que al pequeño de los Hargreaves.
Calle Babel, nº 10. Recetas del mundo para compartir | A partir de 5 años | 48 páginas | Todos los vecinos de la calle Babel N.º 10 se afanan en preparar un plato propio de su cultura.
Pilar prepara salmorejo; el señor Lamar, lenguado meunière; María, guacamole; la señora Flores, un potaje de frijoles; el señor Tagore, dahl con leche de coco… Una a una se suceden las recetas en cada una de las viviendas. Un delicioso libro para aprender a cocinar y a compartir 15 sabrosas recetas de diferentes países.
Cocinando en familia | A partir de 5 años | 80 páginas | Aceite, ajo, pimiento, jamón, queso… Estos son los sabores y olores que siempre he podido disfrutar en los guisos de mi familia. Son recuerdos de momentos felices en torno a una mesa. Este libro es un tesoro porque está lleno de esos recuerdos. Quizás en un futuro se mezclen con los tuyos y los de tu familia, y así perduren en el tiempo durante muchos años.
Experimenta cocina. Recetas sencillas para niños | A partir de 5 años | 24 páginas | En las páginas de este libro de cocina tenéis 22 recetas sencillas y deliciosas que podéis preparar con vuestros hijos para pasar un buen rato. El libro está escrito con un lenguaje sencillo y conciso y cuenta con ilustraciones muy claras para no dejar lugar a dudas. Está encuadernado en espiral.
Mis platos preferidos | A partir de 5 años | 24 páginas | Los niños y las niñas se sienten atraídos, desde muy temprana edad, por los alimentos que les proponen las cadenas de restaurantes de comida rápida y las marcas industriales. No obstante, este tipo de alimentos pocas veces están adaptados a un régimen alimentario sano: demasiado graso, demasiado salado, demasiado azucarado… aunque de entrada les ofrezca un placer inmediato.
Con este libro los niños, (acompañados de un adulto), pueden cocinar en casa estos platos que tanto les gustan, pero utilizando productos sanos y frescos de calidad, y aprendiendo las bases de una cocina sencilla, divertida y deliciosa. Pizzas, hamburguesas, brownies, helados… 22 platos divertidos, sencillos y deliciosos para compartir en familia o con amigos. Un libro de cocina simple y atractivo para niños. Una primera introducción a la cocina para pequeños lectores con ilustraciones coloridas y divertidas.
Libros de cocina para niños de 6 y 7 años
¿Cómo se cultivan los alimentos? | A partir de 6 años | 30 páginas | ¿Cómo hay que plantar una semilla? ¿Quieres aprender a cultivar frutas y verduras en tu casa? ¿Sabes qué plantas crecen en cada estación? Gira las ruedas, abre las ventanas y despliega las solapas para averiguar muchas cosas sobre los huertos y el cultivo de los alimentos.
Ajo, el cocinillas | A partir de 6 años | Júlia Solans es la creadora de Ajo, el cocinillas. Él es el protagonista de una colección de libros de cocina muy divertida en la que encontramos un título para cada estación.
En cada receta la autora crea una historia ilustrada llena de humor a través de un diálogo entre su protagonista y los ingredientes. El objetivo es que tanto niños como adultos aprendan a cocinar con alimentos saludables de temporada y, sobre todo, sin despilfarrar.
Ajo, el cocinillas. Recetas de primavera | 32 páginas
Ajo, el cocinillas. Recetas de verano | 32 páginas
Ajo, el cocinillas. Recetas de otoño | 32 páginas
Ajo, el cocinillas. Recetas de invierno | 32 páginas
Ajo, el cocinillas. Recetas vegetarianas | 32 páginas | Este título monográfico consta de 12 recetas vegetarianas de la cocinera e instagrammer Verónica Sánchez, de ‘Oh Mami Blue’. Cada receta explica los alimentos necesarios, el paso a paso y, para acabar, consejos y anécdotas sobre cómo complementar el plato para tener una comida 10, sana y nutritiva.
Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo | A partir de 6 años | 80 páginas | La comida es una necesidad y, al mismo tiempo, un placer del que gozamos todos los días. Pero, ¿te has preguntado alguna vez de dónde vienen todos esos alimentos que aparecen en tu mesa?
Las autoras, a partir de dos mapas, uno que detalla los productos que fueron exportados a América y otro que recoge los que, desde allí, fueron traídos a Europa, buscan las respuestas a través de un interesantísimo conjunto de datos históricos, anécdotas, estadísticas sorprendentes y recetas. La obra es, también, una delicia visual, apropiada para cualquier edad.
Cocinamos a 4 manos. Recetas para hacer con niños | A partir de 6 años | 64 páginas | Con este libro niños y adultos podrán compartir sus primeras experiencias cocinando juntos. Las recetas son saludables, equilibradas e ideales para preparar una merienda con más amigos o una cena ocasional, por ejemplo la de un viernes o un sábado en que la familia dispone de más tiempo.
En cada receta se indican los ingredientes necesarios, se explican los paso a paso de manera clara y fácil, sin vocabulario técnico. Las casi 30 recetas han sido elegidas pensando en preparaciones que gustan a la mayoría de niños, procurando también que con ellas conozcan nuevos gustos y sabores.
Al inicio de cada receta se indican qué ingredientes de la elaboración tienen componentes incluidos en la lista oficial de productos alérgenos, un tema que actualmente se tiene muy presente. Asimismo se indica en cada receta si es necesario el uso de algún utensilio de corte o si la elaboración necesita de calor para su cocción.
Come que te come | A partir de 6 años | 10 páginas | Un libro para conocer los aspectos básicos de la nutrición de un modo muy accesible para todos. Con sus solapas, ruedecillas desplegables y partes móviles enseña y divierte al mismo tiempo.
Cuaderno de vocabulario visual. Alimentos | A partir de 6 años | Este cuaderno, recomendado para la etapa de educación primaria, forma parte de la colección ‘Cuadernos de vocabulario visual’, diseñados para que los niños aprendan vocabulario de una forma fácil y divertida por medio de sus láminas en forma de tarjetas que se pueden utilizar para completar los ejercicios.
Contiene 141 tarjetas ilustradas para desarrollar las distintas actividades que contiene. Algunas de las actividades que trabaja son:
- relacionar cada alimento al grupo que pertenece,
- escribir el nombre de la tarjeta correspondiente,
- escoger las tarjetas con los ingredientes que forman cada plato,
- escribir el nombre de alimentos que se toman fríos,
- o elaborar menús con el uso de pegatinas (incluidas).
Los principales objetivos de este cuaderno son: estimular habilidades (como la observación, la discriminación, la identificación, etc.), aumentar el vocabulario de una forma sencilla y efectiva, mejorar la comprensión lectora para hacer más fácil el aprendizaje y aportar una herramienta que permita el trabajo autónomo del alumno/a.
La cocina | A partir de 6 años | 96 páginas | Un completo recorrido por la cocina, así como por los distintos lugares y aspectos relacionados con ella:
- qué alimentos comprar y cuáles son más saludables,
- dónde comprarlos,
- cómo se cocinan y qué utensilios son necesarios,
- cómo comportarse en la mesa,
- los peligros que encierra la cocina…
Todo ello acompañado de curiosidades como por qué cortar cebolla te puede hacer llorar o quién inventó el sándwich.
La dieta de Peggi | A partir de 6 años | 44 páginas | Peggi es una planta carnívora que, debido a la influencia de la tele, decide hacer dieta vegetariana. Esa decisión tan antinatural tendrá graves consecuencias para sí misma y también para todo su entorno.
Estamos ante un libro original y singular, que puede servir de excusa para empezar a reflexionar acerca de las costumbres y hábitos alimentarios. Pocas cuestiones tan importantes como la alimentación. Es un asunto que debería ser enseñado a los todos los niños y niñas desde temprana edad, para que puedan desarrollar una vida saludable.
Las recetas más superratónicas | A partir de 6 años | 96 páginas | Geronimo ha recibido un encargo muy especial de parte del excelentísimo alcalde de Ratonia: ¡escribir un libro de recetas con sus platos favoritos! ¡Qué responsabilidad!
Por suerte, como siempre, contará con la inestimable ayuda de sus amigos: Tea, Benjamín, Patty Spring, el Profesor Voltio y Trampita. Con este maravilloso equipo tras los fogones, te enseñará a preparar exquisitas recetas de pasta y pizza; de legumbres y verduras; de carne, pescado y huevos; unas cuantas recetas especiales de queso; ¡y un montón de suculentos postres para relamerte los bigotes!
Mi primer libro de cocina | A partir de 6 años | 26 páginas | ¡Recetas fáciles y divertidas para cocinar en familia! Los personajes de tus cuentos preferidos te enseñan ahora a cocinar exquisitos y sencillos platos, y también cómo hay que comportarse en la cocina. Disfruta con los primeros piratas, segundos monstruosos, postres de hadas, frutas embrujadas y… recetas fantasmonas.
Mi primer libro de postres | A partir de 6 años | 26 páginas | Los personajes de tus cuentos clásicos favoritos te enseñan ahora a cocinar deliciosos y divertidos postres.
Niños ¡a la cocina! 80 Recetas dulces para disfrutar cocinando con niños de todas las edades | A partir de 6 años | 216 páginas | Este es un libro… para cocinar, para disfrutar cocinando, para sorprender y sorprendernos de la cantidad de postres, panes, helados y zumos tan ricos y sanos que podemos hacer en una tarde cualquiera, una tarde en que tengamos ganas de enseñar a nuestros hijos la magia de los olores, sabores y texturas. Una tarde para dar vía libre a las infinitas posibilidades de crear con nuestra imaginación, nuestras manos y nuestras ganas de aprender y compartir.
En cada una de estas recetas está el alma de los niños, sus ideas, su alegría, sus deseos, alguno de sus chistes y adivinanzas, algún cuento que nos han regalado… y lo más importante: en ellas está su participación libre y creadora. Eso es lo que os quiero transmitir: que el cocinar con ellos no sea una actividad dirigida, sino compartida, atrevida y confiada.
Esmeralda Berbel estudió Salud y Nutrición en el Instituto Kushi. Cursó estudios de Naturopatía en la escuela Cenac. Durante años ha impartido clases de cocina y alimentación natural en diversas escuelas y centros de dietética. Es autora de ‘El gran libro de los cereales’ y de ‘Cocinar con Amor, Sal y Pimienta’.
Pequeños chefs | A partir de 6 años | 128 páginas | Un libro pensado para niños que ya pueden cortar una cebolla, hervir unos huevos o un arroz o sacar una pizza del horno.
El planteamiento de este libro es algo diferente: partiendo de un niño capaz de ser relativamente autónomo en la cocina –siempre bajo supervisión adulta– ofrece recetas básicas, para entretenerse con los amigos, para fiestas y cumpleaños, hacer regalos dulces o para impresionar a los mayores.
Se trata de un libro muy completo. Además de recetas (paso a paso y bien explicadas), incluye montones de trucos, sugerencias y avisos del momento justo en el que debe intervenir un ‘mayor’ en el proceso. Ideal para niños que ya quieren (y pueden) hacerlo todo solos.
Pupi en la cocina | A partir de 6 años | 23 páginas | Juega y diviértete con las tiernas aventuras de Pupi.
Seguro que ya conocéis a Pupi, nuestro amigo extraterrestre y sus divertidas aventuras. Pupi y Conchi han invitado a Blanca y Bego a una merienda-cena. Juntos van a preparar unas tostadas muy divertidas ¡y están de rechupete!
¿Qué comemos hoy? | A partir de 7 años | 32 páginas | 1.728 combinaciones posibles. ¡Menús para toda la familia!
La cocina está de moda. Y la cocina para niños, aún más. Con el éxito inusitado de programas como Máster Chef Junior se inicia una nueva tendencia de cocina en la que los niños no son solo los que reciben sino directamente los que hacen.
Este libro propone doce menús diferentes, cada uno de ellos con un primer plato, un segundo plato y un postre, todos combinables entre sí. Su formato dividido en tres partes permite realizar combinaciones divertidas y da la oportunidad a los pequeños de la casa de proponer ideas para una comida. Además de garantizar una alimentación sana y saludable, cocinar con este libro es muy divertido.
¿Somos lo que comemos? | A partir de 7 años | 96 páginas | Con este libro verás que tu cuerpo es una máquina increíble y aprenderás un montón de cosas sobre la comida que te da energía.
¿Y si un plato de insectos fuera una merienda saludable? ¿Crees que el ácido de tu estómago sería capaz de disolver un clavo de hierro? ¿Es verdad que el 80% del sabor se debe al aroma?
Descubre las respuestas y conoce los alimentos que te ayudarán a crecer sano y fuerte, la comida que puede enfermarte y cómo todo lo que comes te hace ser justamente tal como eres.
Cocina divertida para niños | A partir de 7 años | 128 páginas | El objetivo principal de este recetario, lleno de fotografías a todo color, es inundar la mesa de los niños con platos que avivarán su apetito, darán alas a su imaginación y harán de la hora de comer un momento del que se pueda disfrutar en familia.
Bastan unos pequeños trucos para conseguir que los niños deseen llegar a la hora del almuerzo con ganas. Y si además les dejamos que participen con nosotros en la cocina, el éxito en la mesa está asegurado. En las páginas de este volumen encontrarás, además de deliciosas y atractivas recetas, consejos para que los niños disfruten de la comida, claves para una dieta infantil saludable, ¡y mucho más!
Cocina para niños | A partir de 7 años | 160 páginas | 50 recetas de auténtica comida casera para disfrutar en familia que enseñarán a los niños las habilidades básicas de la cocina, que utilizarán a lo largo de su vida. Este libro permite a los niños preparar excelentes bocados (con un poco de ayuda de un adulto los primeros años) y les muestra algunos platos exóticos de distintas partes del mundo para que puedan lucirse en la mesa.
Con intuitivas fotografías paso a paso, información curiosa y divertida sobre los alimentos y lecciones sobre seguridad en la cocina, este es el libro para que los niños cocinen de forma adecuada y adquieran hábitos de alimentación saludables.
Cocinando en familia con Montessori | A partir de 7 años | 128 páginas | Este libro tiene una doble finalidad. Por un lado, orientar a los padres en el acompañamiento de sus hijos mientras estos incrementan su autonomía mediante la realización de actividades sensoriales y enriquecedoras como cocinar en un ambiente preparado y basado en el Método Montessori.
Por otro, dotar a los niños de medios para que adquieran las destrezas que esa autonomía implica, al tiempo que se divierten cocinando con la familia y creando momentos y recuerdos inolvidables.
El libro incluye, además de veintidós deliciosas recetas, adaptadas a las distintas edades de los niños según su nivel de dificultad, actividades de vida práctica relacionadas con la cocina, recomendaciones para generar un ambiente de cocina inspirado en el Método Montessori, consejos para crear tu propio huerto urbano y cultivar tus propios alimentos, orientaciones para adquirir hábitos de gracia y cortesía, normas de seguridad básicas para cocinar, indicaciones sobre cómo preparar algunos alimentos y recomendaciones en torno a una alimentación sana y variada.
La cocina es tuya | A partir de 7 años | 200 páginas | ¿Conoces el origen de los alimentos que comes? ¿Sabes cuándo y cómo se empezaron a usar? ¿Y cuáles son sus principales características?
Este volumen, completamente ilustrado y con multitud de detalles, ofrece muchas más posibilidades que un simple recetario para cocinar en familia (aunque también incluye trucos de cocina).
Sigue el gran viaje que han realizado más de setenta ingredientes esenciales en la cocina de todos los hogares: los garbanzos, las anchoas, las setas, las manzanas, el cordero, el laurel… respetando los modelos de producción tradicionales y criterios de proximidad.
Manual del aprendiz de cocinero. Técnicas, trucos, utensilios y recetas | A partir de 7 años | 192 páginas | Una guía diferente, explicada de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios y recetas para convertirte en un auténtico chef.
Un libro ilustrado, con fáciles explicaciones. En él encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura. Aquí puedes ver las primeras páginas.
Te cuento en la cocina | A partir de 7 años | 296 páginas | En este libro, Ferrán Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.
«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que comer conocimiento para alimentar la creatividad, y que el conocimiento es la gasolina de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»
Libros de cocina para niños de 8 y 9 años
Ahora cocinas tú | A partir de 8 años | 115 páginas | (Encuadernación en espiral) ¿Sueñas con sacar el chef que llevas dentro y sorprender a todos con tus dotes culinarias? Con este libro, ¡será pan comido! Lávate las manos, ponte el delantal y aprende a preparar, paso a paso, 20 recetas deliciosamente irresistibles. Un libro de cocina deliciosamente irresistible.
Atlas de la cocina | A partir de 8 años | 96 páginas | Saborea comida, cultura y tradición. Despierta el apetito viajando por los sabores del mundo y descubriendo los secretos de las comidas típicas de cada país y sus curiosidades. A través de estos deliciosos platos enriquecerás tu conocimiento de otras culturas y tradiciones y comprenderás la célebre expresión «Somos lo que comemos».
Cocina divertida. Sencillas recetas para pequeños grandes cocineros | A partir de 8 años | 128 páginas | El autor de este libro, David Marcano, es un cocinero de reputada trayectoria. Su restaurante cuenta con el Certificado de Excelencia Ganador 2014 Tripadvisor, y desde 2015 figura en la famosa Guía Michelin.
Agrupadas en torno a varios grupos temáticos (meriendas y cumpleaños, recetas de verano, cocina italiana, etcétera), las recetas de David Marcano buscan, partiendo de ingredientes cotidianos, que niños y adultos disfruten cocinando y que los primeros aprendan a comer de todo, desde frutas y verduras hasta pescados. Un libro práctico lleno de fotografías y sugerencias.
Cocina para niños | A partir de 8 años | 64 páginas | Los pequeños chefs de la casa tienen en esta caja un buen número de recetas fáciles y divertidas con las que desarrollar su creatividad en la cocina. Platos fríos y calientes, dulces y salados, que permiten que los más jóvenes descubran el arte de la cocina. Aparte de un libro con recetas paso a paso, encontrarás en el interior un auténtico equipo de chef: gorro de cocina, guante y cuchara de madera.
Dame un bocado. Atlas de sabores del mundo | A partir de 8 años | 128 páginas | Da la vuelta al mundo a través de esta gran expedición en busca de platos e ingredientes, en un libro espectacular lleno de curiosidades y recetas riquísimas.
¿De dónde procede el maíz, el trigo o las patatas? ¿Qué se come desde hace siglos en Turquía, Italia o Nigeria? ¿Cómo se prepara el kuku sabzi de Irán o la salsa criolla de Perú?
En este nuevo libro de los autores del «Atlas del mundo» visitarás 26 países de cinco continentes y verás desde un banquete marroquí a un mercado flotante de Vietnam y, sobre todo, conocerás las diferentes costumbres que acompañan la tradición gastronómica en cada país, porque te darás cuenta de lo mucho que la comida tiene que ver con la historia, la cultura y la naturaleza. ¡Y, además, aprenderás cómo preparar los platos más sabrosos y representativos de cada cultura!
La cocina de Peter Pan | A partir de 8 años | 256 páginas | Fáciles, sorprendentes, originales, creativas y divertidas recetas de cocina dulce para niños. Más de 70 recetas del maestro pastelero Christian Escribà para niños de entre 8 y 12 años, pensadas para que puedan elaborarlas solos, sin apenas ayuda de un adulto.
Las recetas, acompañadas de anécdotas, comentarios y consejos del propio Escribà, permiten también trazar un recorrido por las creaciones más destacadas (y fáciles de preparar) de la carrera profesional de este carismático repostero.
Las recetas de Miranda | A partir de 8 años | 104 páginas | Nacho, el tío de Miranda, es un gran cocinero. En este libro de recetas Miranda presenta, en varios capítulos y a través de sencillos textos y fotografías del proceso, recetas tradicionales, originales, de diferentes partes del mundo.
Este recetario, que reúne los platos preferidos de Miranda, incluye también un buen surtido de recetas indicadas para personas intolerantes al gluten y a la lactosa.
Todos a la cocina | A partir de 8 años | 128 páginas | 100 recetas pensadas para las familias con intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa.
Tapas, salsas, arroces, ensaladas, carne, pescado, pasteles, postres, y mucho más. Aparte de las recetas, el libro también incluye entrevistas a algunas de las asociaciones de referencia sobre intolerancias, consejos para la cocina, indicaciones sobre cómo poner la mesa y una tabla de planificación de menús para colgar en la nevera, de regalo. ¡Entrad todos a la cocina y devorad este libro!
¡Qué rico! | A partir de 9 años | 36 páginas | Hay animales carnívoros, omnívoros y vegetarianos. Ni todos los animales ni todas las personas comen lo mismo. Pero las personas son los únicos animales que cocinan su comida.
A lo largo de la historia, diferentes sociedades han desarrollado distintos gustos y hábitos alimentarios: en Camerún comen saltamontes, en Tailandia, ratas, y nosotros comemos conejos. Pero también dentro de nuestra sociedad y nuestra cultura hay hábitos alimentarios muy diferentes: hay personas que comen carne, otras que no; personas que siguen una dieta, otras que no.
A lo largo de la vida, una persona come cosas muy distintas, porque va cambiando sus gustos y necesidades según la etapa de desarrollo en que se encuentra. Los niños necesitan más calorías que un adulto, y por lo tanto es normal que tengan una mayor tendencia a consumir alimentos dulces. Hay personas que comen con la familia, otras que no…
La cocina de Hogwarts. El libro de recetas oficial de Harry Potter | A partir de 9 años | 120 páginas | ¡Adéntrate en el Colegio Hogwarts de Magia y Hechicería a través de sus cocinas!
Inspirado en las películas de Harry Potter, este libro contiene 45 recetas acompañadas de magníficas fotografías, y es una obra que todos los seguidores de la saga querrán tener. Sus deliciosas recetas, desde los pasteles de calabaza hasta los muffins de búhos salados, pasando por las espectrogafas de Luna o el castillo de Hogwarts de pan de jengibre, cautivarán tus sentidos.
Invita a tus amigos a un banquete como los del Gran Comedor de Hogwarts ¡o disfruta de un pastel individual! El libro incluye numerosas recetas vegetarianas, veganas y sin gluten. ¡Es ideal para todos!
La cocina de Sam y su familia | A partir de 9 años | 96 páginas | En este libro no vas a encontrar sándwiches con nariz de tomate ni platos con caras de animales. Este es un libro de COCINA DE VERDAD dedicado a los pequeños grandes chefs que sueñan con el arroz con leche, el pollo al estilo Kentucky y con el pastel de chocolate chocolatísimo. Enciende las luces de la cocina, átate bien el delantal y atrévete con este divertido recetario para auténticos chefs.
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca. Despierta la curiosidad científica a través de la cocina | A partir de 9 años | 160 páginas | Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos.
Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias.
De la mano de ‘El Celler de Can Roca’, referente de tradición, innovación y creatividad, partiremos en un viaje personal a través de recuerdos de la niñez de los tres hermanos. Cada recuerdo estará ligado a una receta que lo acompaña y, a la vez, en ella veremos revelados los secretos de la ciencia de la cocina. Todo el libro es una invitación para que lectores conozcan de cerca ‘El Celler de Can Roca’ y creen momentos de diversión y recuerdo en la cocina.
Una cocina con el aroma de las sopas del mundo entero | A partir de 9 años | 62 páginas | Del bobó con gambas brasileño al auténtico gazpacho andaluz, de la sorprendente crema helada de hibisco al sólido pistou de las costas mediterráneas… este libro te arrastra a un gran viaje cálido y distendido. De un extremo al otro del mundo las cazuelas os esperan, cuchara en ristre, a ti y a tus amigos.
Una cocina tan grande como un huerto | A partir de 9 años | 80 páginas | Un extraordinario viaje a través del mundo de las frutas y hortalizas. Con recetas que nos llevarán a descubrirlas de manera diferente, datos de cómo se cultivan o cuál es su historia y proverbios de diversas culturas.
Se trata de un libro de gran formato (35,5 x 28,5) que incluye, como indica su subtítulo, 60 recetas para descubrir frutas y hortalizas de todo el mundo. 60 recetas cargadas de pimientos verdes, rojos, plátanos, ciruelas, tomates, fresas, guisantes, chirimoyas, calabaza, dátiles y un largo etcétera que pueden hacer los niños solos (algunas recetas no requieren cocción) o en familia.
Además, el índice de las recetas señala la temporada de los ingredientes de cada receta, así que es ideal para comentar los beneficios de utilizar ingredientes de temporada.
Libros de cocina para niños a partir de 10 años
Chef Junior y el libro de las recetas con cuento | A partir de 10 años | 298 páginas | Daniel se queda solo en un restaurante, es un niño al que no le gusta comer y odia todo lo que tiene relación con la comida. En su abandono conoce al chef Antón y su libro de recetas, y paso a paso irá descubriendo nuevas sensaciones y sabores que hasta ahora no se podía ni imaginar.
Con una prosa entretenida y mucha imaginación, el autor utiliza relatos en forma de cuento como vehículo para llegar a la presentación de una sencilla receta que podrás elaborar fácilmente con la ayuda de los más pequeños.
Primero se lee la historia, y al final del relato todos estamos deseando leer la receta y ponerla en práctica. Los cuentos son encantadores y divertidos: ¿Conoces la historia de la vaca suiza que daba café con leche y también con chocolate? ¿Existe alguna relación entre el «Manneken Pis» y las coles de Bruselas?
MasterChef Junior. Recetas para cocinar con niños | A partir de 10 años | 204 páginas | ¡Las recetas del programa de TVE MasterChef Junior, con las que disfrutarás en la cocina y triunfarás con tu familia y amigos! Patatas asadas con forma de ratón, dominó de sandía o galletas de crunchies son algunos de los platos sencillos y divertidos que encontrarás en este libro.
Pequeño gran chef | A partir de 10 años | 190 páginas | ¿Te gustaría aprender a cocinar recetas deliciosas y saludables, y al mismo tiempo divertidas?
Este libro de cocina mediterránea está dividido en cuatro partes que corresponden a las cuatro estaciones del año. En cada una de ellas se presentan los productos de temporada y los platos (dulces y salados) que pueden realizarse con ellos.
Las recetas están explicadas paso a paso con detalle e ilustradas con fotos para que los niños y las niñas puedan prepararlas fácilmente, y además son tan sencillas, sanas y sabrosas, que las disfrutarán por igual pequeños y mayores. ¡Te invitamos a cocinar para toda la familia!
¡Qué cocinen ellos! | 308 páginas | Brillante, divertido, didáctico, este libro de cocina particularmente original te permitirá preparar deliciosos platos de diferentes regiones del mundo.
Se trata de un recetario que gustará a todas las edades. Un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla.
Este libro se adapta a todas las dietas. Está dividido en 4 partes, la primera es la más divertida para los niños: «Que se ensucien los niños». La segunda parte se dirige más a los adultos que quieren cocinar para familiares o amigos: «Sorprende a tus amigos». El tercer apartado del libro nos da un toque de frescura y el cuarto y último apartado es la debilidad de los niños y de los más golosos. ¡Además el 18% de las ventas irá destinado a Save the Children!
¿Por qué los espaguetis a la boloñesa no existen? | 240 páginas | Quienes tengan hijos habrán pasado por esa fase del «por qué» para todo: ¿Por qué el cielo es azul? ¿Por qué llueve? ¿Por qué las judías verdes son verdes? ¿Por qué se sale el agua de la pasta?…
Cuando los porqués se refieren a la cocina, nos damos cuenta de que en realidad no sabemos gran cosa y nos replanteamos prácticas, con frecuencia innecesarias, que nos han inculcado como verdades absolutas. Así se aprende por qué rebosa el agua de la pasta (y qué hacer para evitarlo), por qué no hace falta hervir la pasta en un gran volumen de agua, por qué la fresa y la manzana son verduras, por qué algunas variedades de pimiento son picantes, por qué el adobo no ablanda la carne, por qué el jugo rojo que sale de la carne no es sangre, por qué es blanca la carne de casi todos los pescados, por qué el vinagre balsámico no es vinagre, por qué es una bobada decir que hay que sacar la carne de la nevera por adelantado para evitar un colapso térmico, por qué hay que preparar las judías verdes con agua hirviendo y las patatas con agua fría … ¡Y también por qué los espaguetis a la boloñesa no existen!
Cada respuesta se basa en los estudios y experiencias científicas más recientes, todo ello acompañado de una buena dosis de humor y amabilidad. Con las ilustraciones de Yannis Varoutsikos. Aquí puedes ver algunas páginas.
La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo | 560 páginas | «¿Es este un libro de cocina para niños?» es la pregunta que se haría alguien que lo conozca, y se respondería a sí mismo que no.
La verdad es que este libro también se puede utilizar con los niños. Cuando ya se tiene un mínimo conocimiento de técnicas, lo que hay que trabajar es la intuición, las combinaciones de sabores y texturas, los elementos complementarios y todas esas cosas que convierten la cocina en la cosa más divertida del mundo.
Y de eso va esta enciclopedia, que no es otra cosa que un manual de consulta que sugiere ‘alimentos amigos’ que se pueden usar juntos en lugar de recetas al uso. Con los niños lo podemos usar de otra manera: buscando algunos de los alimentos que más les gustan –el mango, el chocolate, la menta o el plátano, por poner algunos ejemplos– y buscando mezclas nuevas y sorprendentes para inventar juntos nuevos platos.
Yo quiero ser chef. Cocinas del mundo | 192 páginas | Un libro para los niños con un poco de experiencia en la cocina y con paladar viajero (y los padres dispuestos a compartir la experiencia con ellos).
El nuevo chef en ciernes descubrirá en este libro un nuevo mundo de sabores. Con más de 100 recetas tradicionales ilustradas de 28 países diferentes, que van desde las más fáciles hasta las que son algo más laboriosas. Están divididas en desayunos, platos ligeros, platos únicos, acompañamientos y postres. Ideal para descubrir la cocina de otros países en familia, especialmente si no tenéis demasiados recetarios de este tipo (puede pasar perfectamente por un libro de recetas sencillas para adultos).
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