Anorexia nerviosa restrictiva y bulimia
La cruel selección por sexos de algunas enfermedades hace de la anorexia un trastorno alimentario que tiene una especial incidencia...
Acrilamida en los alimentos
Cuando cocinamos a alta temperatura o durante mucho tiempo puede aparecer una sustancia tóxica que se llama acrilamida, resultado de...
Adiós al hambre emocional
¿Cómo influyen las emociones en nuestra alimentación? Las emociones tienen una relación directa con la alimentación. ¿Quién no se ha...
Dar uvas enteras a los niños es un peligro
Los niños menores de 5 años no deberían comer uvas enteras. A diferencia de otros objetos como los juguetes, el...
El aceite de palma es malo para la salud
El aceite de palma no es el más recomendable para la salud. Tiempo atrás un rifirrafe, entre la periodista Samanta...
El sobrepeso y la obesidad infantil
Alimentación y nutrición sana para niños y adultos El sobrepeso y la obesidad infantil están aumentando a ritmos alarmantes. Las...
Alimentos refinados y exceso de azúcar
¿Qué son los alimentos refinados? ¿Son saludables? ¿Cómo afecta el refinado a los alimentos y en qué casos hemos de...
‘La jaula dorada’
Un clásico escrito en 1978 por Hilde Bruch, psicóloga clínica experta en trastornos alimentarios. ‘La jaula dorada‘ es un texto...
DHA, qué es y para qué sirve
El impacto de la nutrición es muy directo en el desarrollo neurológico infantil. Hay nutrientes que está muy demostrado que...
Escolares con hambre
1 de cada 5 profesores asegura que hay niños que llegan al colegio con hambre Los datos proceden de un estudio elaborado por...
