Los mejores juguetes educativos para bebé

¿Sabes por qué debes elegir juguetes educativos acordes a la edad de tu hijo?

La mayoría de padres y madres tienen la convicción de que sus hijos e hijas son muy listos, y que por tanto son capaces de utilizar el juguete por encima de las capacidades evolutivas que corresponden a su edad.

Con esa idea en la cabeza la tendencia es comprar a nuestros hijos juguetes educativos que, en ocasiones, son para una edad superior a la de los pequeños.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Psicólogos y pedagogos recomiendan no quemar etapas por una cuestión de seguridad, y también para no coartar el aprendizaje natural de los niños y así no generarles frustración.

De todo juguete, sea cual sea, se aprende. Los padres de alguna forma conciben el juguete como parte del desarrollo académico y formativo de su hijo… Pero hay que tener presente que un niño necesita divertirse para luego descubrir que el mundo no es como se lo imagina.

Juguetes educativos para bebé

Es a través del juego como los niños asimilan todo lo aprendido hasta el momento. Los juguetes que encontrarás a continuación, seleccionados para cada franja de edad, han sido escogidos por un equipo asesor especializado en pedagogía y desarrollo infantil.

Podrás disfrutar con tu peque con juegos pedagógicos que le ayudarán en el desarrollo de sus habilidades en cada etapa de crecimiento, porque se adaptan perfectamente a su etapa evolutiva.

Por supuesto, son todo juguetes debidamente avalados por la normativa de la Comunidad Europea con las más estrictas homologaciones de seguridad: Certificado EN71 y Certificado CE (Comunidad Europea).

Juguetes educativos para bebé hasta 4 meses | Tu hijo acaba de llegar al mundo, pero alucinas con lo rápido que cambia cada semana ¿cierto?

Empieza a captar su atención utilizando objetos luminosos y sonoros. Si pones un objeto delante de él o lo desplazas de un lado a otro estarás estimulando su visión y audición.

En sus primeros dos meses de vida, tu bebé sólo observará y seguirá los objetos con la mirada. Es a partir del tercer mes cuando empezará a poder agarrar los juguetes él solito y a comprender el fenómeno causa-efecto.

En esta etapa no olvides ponerlo un rato boca abajo cada día, para que vaya ejercitando poco a poco la fuerza de su cuello.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 5-6 meses | Tu hijo ya toma y manipula los juguetes u objetos y mejora la coordinación de sus movimientos.

Si por ejemplo le acercas un sonajero, lo cogerá para agitarlo y hacerlo sonar repetitivamente. Si el pequeño consigue alcanzar un objeto, lo moverá, se lo acercará y se lo alejará y lo examinará. ¡Puede enfadarse y mostrar desagrado si no logra sus propósitos!

Es también en esta etapa cuando empieza el juego con los pies, y es también el momento en el que los niños se miran y se identifican en el espejo. Quizá al principio se asuste, pero luego querrá tocarlo y sonreír delante de él empezando a emitir toda clase de sonidos.

Tu hijo ya hace pedorretas y emite sonidos y palabras como «ejj», «ma» «da», etc. ¡Ya empieza a pasárselo pipa, y tendrá cada vez más capacidad para jugar y relacionarse!

Son ideales en esta etapa de su vida los juegos de estimulación. Tumba a tu pequeño boca abajo y deja cerca de él un juguete para que intente cogerlo.

Es probable que a partir de esta edad comience a aparecer la dentición (si no lo ha hecho antes), y eso puede causarle molestias y dolor. El niño babeará más y todo lo que esté a su alcance se lo llevará a la boca. ¡No pueden faltar en esta etapa los mordedores!

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 7-8 meses | Verás que tu bebé tiene cada vez más fuerza con sus manos y coge las cosas con mayor decisión. Sus juguetes le gustan y le llaman la atención los sonidos y los ruidos, y se concentra cada vez más en averiguar sus propiedades.

Juega y canta palabras para ver si él, a su modo, puede repetirlas. Verás cómo te copia y se ríe, y moverá todo su cuerpo.

Cuando el bebé tiene siete meses experimenta nuevas emociones. Muestra determinación cuando quiere algún juguete que está fuera de su alcance e intentará alcanzarlo.

Los dibujos y fotografías que vea en revistas y libros llamarán su atención, y le encantará romper papeles finos. Juegos con los que disfrutará en esta etapa son por ejemplo “palmas palmitas” o mirarse y reírse delante del espejo.

Tu hijo ya puede mantenerse sentado por sí mismo. También puede rodar y girar su cuerpo hacia la derecha y la izquierda. Si está tumbado de espaldas, es probable que pueda levantarse él solo hasta la posición de sentado, que busque cosas y vaya a por ellas.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 9-10 meses | Verás que la postura del cuerpo y los movimientos de tu bebé son más equilibrados. Eso le permite gatear, arrastrarse sobre la nalga o el muslo e incluso ponerse de pie.

El desarrollo de su visión y audición es ya más definido y claro, y su temperamento y personalidad se irán definiendo con las experiencias que vaya probando.

Tu hijo se sienta ya con las piernas totalmente extendidas y con la espalda recta. Ya puede levantarse solo y con más control. Verás que sus manos y sus dedos son más ágiles. Algunos bebés pueden incluso sujetar la cuchara para comer; otros pueden ya beber por su cuenta. ¡Un gran avance en la alimentación!

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 11-12 meses | En esta etapa tu bebe, con el apoyo de tus manos, ya podrá dar pasos.

En esta etapa a tu hijo ya le encantan las bromas y hará cualquier cosa por una respuesta positiva como tu risa. Ya sabe besar y querrá besarte.

Tu bebé ya puede levantarse y agacharse por sus propios medios. Puedes estimular su desarrollo psicomotor animándole a que se suelte cuando esté caminando llamándole hacia ti.

En lo que respecta a sus habilidades sociales, ya sabe quién es. Si se ve en un espejo se reconoce.

Aunque su capacidad de hablar sea limitada y balbucee palabras ininteligibles para los padres, cada día comprende mejor lo que le dicen. Se aprecia una evolución y ya puede perfectamente decir su edad enseñando el uno con su dedo índice.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 13-14 meses | A esta edad el bebé comienza a dar sus primeros pasos, aunque hay niños que empiezan más tarde. Aún se tropieza a menudo y cuando se cae le cuesta levantarse. Lo importante es que se mueve él solito, tanto si se desplaza por el cuarto apoyándose en los muebles como si camina de forma inestable.

Los bebés, cuando cumplen los 13 meses de vida, además de poder mover y controlar mejor sus piernas, también van desarrollando otras habilidades con sus manos. Acostumbran a agarrar, tirar y manipular objetos como la cuchara o los lápices, y ya pueden hacer garabatos más definidos y con sentido.

Verás que para comunicarse también empieza a realizar sonidos. Puede imitar sonidos producidos por animales y objetos de su entorno, como «guau, guau». A nivel comprensivo, puede ya tener la capacidad de entender algunas palabras o instrucciones.

Probablemente tu hijo, con trece meses, sabrá decir «papá» y «mamá», además de otras palabras. También, apuntando o hablando, sabrá pedir algunas cosas.

En esta etapa tu bebé obtiene una sensación de seguridad en compañía de sus animales de peluche favoritos. Estos objetos se llaman «objetos de transición», y pueden ser una fuente de consuelo, especialmente cuando tú no estás cerca.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 15-16 meses | Tu bebé entra en una etapa en la que cada vez más intentará comunicarse con palabras. Entiende ya mucho más de lo que te imaginas y poco a poco irá utilizando las palabras más cotidianas como «hola», «agua», «comer»…

Enséñale el nombre de los objetos nombrándolos de forma correcta, aunque él utilice abreviaturas (tú dile «chupete», aunque él diga «tete»). Cuando le hables mírale de frente para que pueda aprender cómo colocas los labios, los movimientos que haces y cómo vocalizas a la hora de pronunciar las palabras.

A los 15 y 16 meses de vida, el bebé ya anda bien y puede subir escaleras gateando. Se levanta y se sienta sin la ayuda de un adulto y le encanta explorar su entorno.

Notarás que tu bebé, cuando le pones algún límite, empieza a tener berrinches. Es algo normal para su edad. Está creciendo y quiere ser más autónomo, y por eso se enfada cuando le dicen que no.

Ante estas situaciones debes tener claro que nuestra responsabilidad como padres es enseñarle, ya desde pequeño, que hay que saber esperar y que hay cosas que pueden hacerse y otras que no. Los límites son un signo de amor y contención.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 17-18 meses | La mayoría de niños a los 17 meses ya consiguen dominar una serie de palabras. Algunos incluso pueden empezar a combinarlas en frases simples.

Verás que su curiosidad y su capacidad de observación van en aumento, y que le gusta clasificar sus juguetes por su color, forma y tipo.

Aún no interactúa demasiado con los otros niños, aunque le gusta su compañía. Observarás que imita cada vez más el comportamiento de los adultos y de los niños más mayores que él.

Tu hijo ya trepa y corre. ¡Le emociona el «montañismo»! Andar subiendo escaleras le encantará (aunque aún necesite que lo lleves de tu mano).

En casa tratará de subirse a las sillas y a otros muebles. Mejor será que tomes precauciones poniendo vallas en las escaleras y cierres de seguridad en las puertas o en cualquier parte donde la exploración pueda causarle algún problema.

Si quieres que haga cosas di «por favor», y dale las gracias cuando las haga. Es una buena idea el intentar mostrarle la importancia del respeto. «Por favor» y «gracias» no tienen por qué ser respuestas automáticas, sino expresiones que muestran agradecimiento y participación.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 19-20 meses | Tu bebé sigue creciendo, va madurando y consolidando todo lo aprendido hasta ahora.

Con esta edad desarrolla la capacidad de realizar el juego simbólico (puede imaginarse que una piedra es un avión y hacer que se desplace por el aire). Se trata de un hito importante, porque tu hijo descubre que unos objetos pueden representar a otros sin necesidad de que éstos estén presentes. Este tipo de pensamiento es el precursor del pensamiento abstracto.

Desde los 18 meses está en la etapa de lenguaje telegráfico, lo que significa que empieza a decir más de dos palabras pero aún no crea oraciones por lo que, a veces, sigue siendo difícil entenderle. Su vocabulario todavía es pequeño, domina unas quince palabras, pero puede hacerse entender señalando objetos o llorando.

El bebé imita palabras que oye a los adultos, y también incorpora a su vocabulario la palabra «no» (el «no» es una palabra que como padre oirás mucho a partir del 20 mes de tu bebé, ya que la utilizará de forma mucho más frecuente que el «sí».)

A esta edad también tu hijo interpreta mejor la posición de las cosas en el espacio (sabe si algo está arriba o abajo, dentro o fuera, vacío o lleno…). Comprende asimismo el concepto de grande y pequeño. Ya no se le olvida qué juguetes son los suyos, incluso aunque intente apropiarse de los que pertenecen a otros niños.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 21-22 meses | La capacidad motriz de tu bebé sigue desarrollándose, y eso le permite ya comenzar a vestirse, lavarse las manos o cepillarse los dientes sin ayuda (aunque siempre bajo tu observación).

Otro de los comportamientos típicos de esta edad, junto con las rabietas y la exploración, es la obstinación. Los bebés de esta edad hacen las cosas «porque sí».

Tu hijo muestra más independencia cada día que pasa. Tiene ideas propias acerca de lo que quiere (por ejemplo a qué prefiere jugar, qué jersey quiere ponerse o de qué colores quiere pintar su dibujo). En esta etapa también le importan los resultados (verás que cuando tiene éxito está contento y que se frustra cuando no obtiene lo que desea).

El niño descubre también qué causa produce un efecto (sabrá, después de varias pruebas, que si aprieta el interruptor se encenderá la luz).

Asimismo, es capaz de formar juicios negativos, comprende ya que una silla no es una mesa. Mejora su comprensión espacial, se sabe mover y situar en el espacio con mayor exactitud y maestría.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 23-24 meses | Tu bebé con 23 meses probablemente podrá cantar y formar frases de tres palabras como «perro corre fuera». También es ya capaz de entender conceptos opuestos (como alto / bajo o perro grande / perro pequeño) y de obedecer dos órdenes diferentes.

Además de andar, correr y subir escaleras, tu hijo ya puede sostenerse sobre un único pie sin perder el equilibrio. Se entretendrá subiendo y bajando bordillos, y podrá ya lanzar la pelota con ambas manos. También verás que enriquece su movilidad con nuevas posturas (puede trepar hasta una silla, levantare sobre ella, girar y sentarse).

Por lo que respecta a la motricidad fina ya garabatea y puede imitar trazos verticales, horizontales y circulares. Los rompecabezas le interesan y ya puede montar los más sencillos.

Jugar con otros niños y niñas cada vez le interesa más. Es ya capaz de interaccionar con ellos y de crear sus propios juegos (como pasarse un balón o perseguirse corriendo por el parque).

Seguro que te llama la atención en esta etapa la rebeldía que adquiere tú bebé. Tendréis un festival de «no quiero», «no me gusta» y «no voy». Consecuencia de esto pueden surgir las terribles rabietas.

Para su aprendizaje es importante que, cuanto antes, comience a realizar ciertas tareas para convertirlas en un hábito. Haz que se convierta en una rutina el hecho de lavarse las manos antes de comer, cepillarse los dientes todos los días (aunque aún sea sin pasta) o recoger los juguetes después de jugar.

Para estimular su lenguaje léele cuentos y cántale canciones.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 25-26 meses | Los dos años del niño son una etapa apasionante para los papás y las mamás: la etapa del «no», la reafirmación de su personalidad, los límites necesarios, las rabietas, las relaciones sociales con otros niños, dejar el pañal, quizá, también el chupete… En definitiva, el niño de dos años vive cambios trascendentales en su desarrollo.

Verás que se entusiasma señalando los objetos similares que ya reconoce como los coches, los gatos, los perros o las manzanas en los libros de cuentos o cuando estéis dando un paseo.

Resultado de su curiosidad y de su necesidad de explorar todo es que pasará gran parte del día probando sus propios límites y los de su entorno. Es algo que puede resultar agotador porque tendrás que estar con «mil ojos» evitando accidentes, pero es parte de su sano crecimiento.

De esta etapa son característicos la frustración, las rabietas y el malhumor, así como los golpes, patadas o mordidas cuando no puede hacer lo que quiere. Como a esta edad el niño no tiene aún tanto control de sus impulsos emocionales, puede actuar de esta forma sin la intención realmente de hacerse daño o hacer daño a los otros.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 27-28 meses | Probablemente notes que cuando tu bebé está jugando su concentración es casi completa. Eso ocurre porque la duración de la atención está expandiéndose, y es por ello que algunas veces está tan absorto en el juego que si le interrumpes se enojará. Para evitarlo, es mejor que con algo de antelación le avises sobre lo que va a suceder en un rato.

Los dos años son una edad maravillosa (aunque también son conocidos como «los terribles 2»). Para disfrutar de esta etapa céntrate en el hecho de que tu hijo está aprendiendo muchísimo y trata de entender que sus caprichos no son más que una demostración de que está creciendo.

Su necesidad de independencia, hacer algo nuevo que aún no le sale o no saber cómo manifestar sus sentimientos (enfado, frustración, angustia, timidez) sin llorar o gritar, suelen ser las razones de esos famosos «berrinches». Ya casi lo logra, pero necesita todo tu apoyo.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 29-30 meses | Posiblemente tu hijo juega ahora más tiempo solo sin llamar tu atención y recrea distintas situaciones de la vida cotidiana con los juguetes (hace hablar a muñecos entre ellos, los acuesta, les da de comer, hace que su coche de juguete frene ante un semáforo imaginario, etc.)

Verás también que le cuesta compartir. A esta edad es normal que no quiera compartir y que juegue solo, aunque esté al lado de otros niños. Más adelante los amigos irán cobrando mayor importancia en su vida, podrá desarrollar juegos con ellos y comprenderá que para jugar con otros es importante compartir.

Mientras tanto no le obligues a prestar sus cosas ni le castigues por no hacerlo. Es preferible reforzar su comportamiento de forma positiva, halagándolo cuando deja sus cosas a otros y explicándole que si quiere el juguete de otro niño debe preguntarle antes, de esa forma irá entendiendo lo que significa compartir.

Tu pequeño puede ayudarte también con otras tareas de la casa, siempre dentro de sus posibilidades. A esta edad ya es capaz de tirar cosas a la basura, regar las plantas, poner las servilletas y llevar el pan a la mesa. Puede también ponerse los zapatos, dejar la ropa en el cesto de la ropa sucia o ayudar a tender la ropa lavada.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 31-32 meses | Tu hijo se acerca a los 3 años y puede parecer que su desarrollo se ralentiza, pero lo cierto es que su mente es como una esponja que absorbe todo lo que ve y aprende constantemente.

Su vocabulario sigue aumentando, mejora su forma de hablar y sus destrezas manuales. Cada nuevo día es una posibilidad para estimularle y mejorar sus capacidades.

Su conciencia se sigue desarrollando y aumenta cada día su capacidad para la abstracción, lo que le permite entender mejor el mundo.

También avanzan cada día su independencia y su autonomía. Ya es capaz de hacer él solito muchas cosas como ponerse y quitarse los zapatos y los calcetines, comer, lavarse los dientes, pasarse la esponja por el cuerpo, etc.

Que fomentes estos hábitos para que tu niño se vuelva cada día más responsable y autónomo y no dependa de ti para todo es muy importante. Es algo que también reforzará su autoestima.

Fomenta la autonomía de tu hijo y su responsabilidad dejándole hacer cosas solo, aunque tarde más tiempo. No le metas prisa ni cojas tú los zapatos para ponérselos. Deja que él aprenda cómo hacerlo y que mejore cada día solo.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 33-34 meses | Tu hijo cada vez se interesa más por comprender los cambios que se desarrollan a su alrededor y las motivaciones de la gente. Aunque sigue siendo muy egocéntrico, empieza a interesarse más por los sentimientos y emociones de los demás, primer paso para crear amistades y para desarrollar la empatía.

Es normal que se pase el día preguntándote el porqué de todo, hasta de las cosas más insignificantes. Su curiosidad aumenta.

Te repetirá la misma pregunta varias veces. No pierdas la paciencia y contesta siempre a sus cuestiones con respuestas sencillas y claras, adaptadas a su edad y a lo que realmente te está preguntando (recuerda que los niños suelen ser muy literales).

Con esta edad es posible empezar a vislumbrar cómo será su personalidad (callado, serio, alegre, extrovertido…), aunque puede cambiar mucho a medida que crezca y se desarrolle. Respeta su forma de responder al mundo, le estarás ayudando a sentirse seguro y confiado.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Juguetes educativos para bebé 35-36 meses | Llegado a esta edad, tu hijo ya tiene una noción de su vida y de su ser. Sabe que es una persona diferente a los demás y su yo se fortalece día tras día. También comienza a establecer su identidad sexual y se mira a él mismo y a los demás y observa las diferencias físicas.

Los niños a esta edad son bastante inquietos y nerviosos, pero eso no significa que se porten mal, simplemente son niños y no entienden de prisas ni de normas.

Explícale las normas fundamentales que debe respetar en casa y en el cole. Sé paciente con él, ya que tardará un tiempo en interiorizarlas. Con paciencia y disciplina positiva, poco a poco irá mejorando.

Su desarrollo mental y social le permite jugar cada vez a juegos más elaborados y complejos, lo que te da una nueva oportunidad para jugar con tu hijo y pasarlo bien, descubriendo nuevos juegos como los de mesa. Juguéis a lo que juguéis, es importante que todos los días saques al menos 15 minutos para estar con tu hijo y divertirte con él.

Los mejores juguetes educativos para bebé

Películas de animación de Dreamworks

Es uno de los estudios de animación más potentes del mercado. DreamWorks Animation inició  su andadura bajo el sello de DreamWorks Pictures contando con artistas de Amblin Entertainment y varios animadores que, con los años, se sentían desilusionados con el rumbo que había tomado Disney Studios.
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Desde su nacimiento en 1994 son más de cuarenta las películas de animación de Dreamworks. A este estudio debemos las franquicias de Shrek, Madagascar, Kung Fu Panda, Cómo Entrenar a tu dragón, Los Croods, Trolls y El bebé jefazo.    

En DreamWorks Animation empezaron su andadura en la industria de la animación con Antz (Hormigaz). Después se lanzaron al mundo de los dibujos tradicionales con El príncipe de Egipto, Simbad: la leyenda de los siete mares o Spirit: El corcel indomable. A día de hoy DreamWorks es, juntamente con Disney y Pixar, uno de los grandes pilares de la animación americana.

Antz | 1998

Antz  | Hormigaz | 1998 | Z-4196 es tan sólo una neurótica hormiga obrera macho, una más entre sus millones de hermanas. Después de bailar con la princesa Bala se enamora de ella, pero se trata de un amor imposible. Convence sin embargo a un amigo para que le ceda su puesto en un desfile militar para poder estar cerca de la princesa.

La excavación de un nuevo túnel es supervisada por el general Mandible, una hormiga ambiciosa que convence a la reina de la necesidad de enviar al batallón del hormiguero a la guerra contra las termitas. Y en ese batallón se encuentra el asustadizo y cobarde Z…

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El príncipe de Egipto | 1998

El príncipe de Egipto | The Prince of Egypt | 1998 | La productora DreamWorks (creada por Steven Spielberg, Jeffrey Katzenberg y David Geffen) fue la responsable del lanzamiento a nivel internacional del primer film de dibujos animados de gran calidad por parte de un estudio ajeno a la Walt Disney Pictures.

En el antiguo Egipto, hace miles de años, el faraón Seti ordena la muerte de todos los recién nacidos judíos. Una madre, desesperada, coloca a su hijo en una cesta y la deposita en el Nilo.

Las aguas la conducen río abajo hasta la orilla donde la hallará la reina. El niño era Moisés y fue educado como hermano de Ramsés, el heredero del trono. Sin embargo cuando, años después, se descubra el origen hebreo de Moisés, los hermanos se distanciarán.

Dreamworks buscaba hacer un remake animado de la película clásica ‘Los Diez Mandamientos’, en la que Charlton Heston interpretaba a Moisés, aunque finalmente se centró más en la vida de Moisés y su relación con su hermano adoptivo y futuro faraón, Ramsés.

Se trata de una película para todos los públicos, apta tanto si sois religiosos como si no queréis saber nada de La Biblia. De manera respetuosa adapta lo narrado en el Éxodo y toda la misión de Moisés para liberar a los esclavos judíos, pero también es una buena historia sobre el deber frente a una vida idílica y, sobre todo, la relación entre dos hermanos y cómo las circunstancias acabarán enfrentándolos.

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La ruta hacia El Dorado | 2000

La ruta hacia El Dorado | The Road to El Dorado | 2000 | El mapa de la fabulosa y mítica ciudad de El Dorado, en donde se encuentra el mayor tesoro de la historia, llega a manos de dos pequeños timadores, Tulio y Miguel, mientras se encuentran presos en la bodega del barco de Hernán Cortés. Después de huir atravesarán todo tipo de peripecias con el fin de conseguir descubrir la mítica ciudad y apoderarse de sus riquezas.

Esta película fue la segunda apuesta en animación tradicional de DreamWorks después del éxito de ‘El príncipe de Egipto’.

Aunque ‘La ruta hacia El Dorado’, dirigida por  Eric Bibo Bergeron y Don Paul, fue un fracaso de taquilla, recibió muy buenas críticas que la llegaron a comparar con la ‘Pocahontas’ de Disney. En los últimos años se ha convertido en una película de culto entre los aficionados a la animación.

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Chicken Run. Evasión en la granja | 2000

Chicken Run. Evasión en la granja | Chicken Run | 2000 | 1959, Inglaterra. En el gallinero de la Granja Tweedy la gallina Ginger sueña con un espacio más amplio y con la libertad. Cada día intenta sin éxito escaparse del corral.

La valiente Ginger se arma de paciencia y trata de hacer comprender a sus emplumadas amigas que la verja no está en torno a la granja, sino en sus mentes.

Sus esperanzas se renuevan cuando un gallo americano, Rocky, aterriza en el corral. Ginger ve entonces en él al salvador de todas las gallinas. Si Rocky puede enseñarles a volar, serán capaces de huir. Porque no tienen elección: La Señora Tweedy, la propietaria de la granja, ha decidido enviarlas a la cazuela cualquier día de estos.

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Shrek | 2001

Shrek | 2001 | Hace mucho tiempo, en una lejanísima ciénaga, vivía un feroz ogro llamado Shrek. De repente, un día, su soledad se ve interrumpida por una invasión de sorprendentes personajes. Hay ratoncitos ciegos en su comida, un enorme y malísimo lobo en su cama, tres cerditos sin hogar y otros seres que han sido deportados de su tierra por el malvado Lord Farquaad.

Para salvar su territorio, Shrek hace un pacto con Farquaad y emprende viaje para conseguir que la bella princesa Fiona acceda a ser la novia del Lord. En tan importante misión le acompaña un divertido burro, dispuesto a hacer cualquier cosa por Shrek (todo menos guardar silencio).

La película ‘Shrek’ marcó un antes y un después, no solo para DreamWorks Animation sino para todo el panorama de películas de animación. Supuso una nueva manera de contar historias de dibujos, llevando al extremo lo que ya Pixar venía haciendo al buscar un público más adulto para sus producciones.

Aunque ‘Shrek’ es una historia que los más pequeños pueden disfrutar, también atrajo a espectadores adultos a las salas de cine; el humor más adulto y las referencias culturales que se incluyen iban dirigidas a ellos.

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Spirit. El corcel indomable | 2002

Spirit. El corcel indomable |  Spirit: Stallion of the Cimarron | 2002 | Sigue las aventuras de un corcel mustang salvaje e ingobernable que recorre la indómita frontera norteamericana.

Cuando encuentra a un hombre por primera vez, un joven de la tribu de los Lakota llamado Little Creek, Spirit se niega a dejarse domar por él pero sí se hace amigo suyo. El valiente corcel también encuentra el amor con una hermosa yegua llamada Rain. Spirit se convertirá en uno de los grandes héroes anónimos del Viejo Oeste.

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Simbad. La leyenda de los siete mares | 2003

Simbad. La leyenda de los siete mares | Sinbad: Legend of the Seven Seas | 2003 | Simbad, el aventurero más osado y famoso que cruzó los siete mares, tiene que afrontar el peligro más grande de su vida. Acusado de robar el Libro de la Paz, uno de los tesoros más valiosos del mundo, tendrá que encontrarlo para salvar a Proteus, su mejor amigo.

Será Marina, la prometida de Proteus, quien convenza a Simbad de que tiene el deber de cumplir esa misión. Eris, la diosa del caos, trata de impedírselo arrojando contra él la furia de los elementos y una legión de criaturas monstruosas.

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Shrek 2 | 2004

Shrek 2 | 2004 | Cuando Shrek y la princesa Fiona regresan de su luna de miel, los padres de ella los invitan a visitar el reino de Muy Muy Lejano para celebrar la boda.

Para Shrek, al que nunca abandona su fiel amigo Asno, esto constituye un gran problema. Los padres de Fiona, por su parte, no esperaban que su yerno tuviera un aspecto semejante y, mucho menos, que su hija hubiera cambiado tanto.

Todo esto trastoca los planes del rey respecto al futuro del reino. Pero entonces entran en escena la maquiavélica Hada Madrina, su arrogante hijo el Príncipe Encantador y un minino muy especial: el Gato con Botas, experto cazador de ogros.

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El espantatiburones | 2004

El espantatiburones | Shark Tale | 2004 | Oscar es un pececito de verbo rápido que sueña con ser un pez gordo, pero sus sueños le meten en agua estancada cuando una gran mentira le convierte en un improbable héroe.

Al principio los demás peces se tragan el anzuelo de Oscar y le llueve la fama y la fortuna. Todo va con la marea a favor hasta que empieza a quedar claro que la historia que ha propagado Oscar de que es el gran defensor del atolón hace agua por todas partes.

El pececito descubre que ser un héroe significa que su vida está de rebajas: su mentira le va a convertir en la pesca del día. Oscar debe aprender a navegar entre dos aguas para volver a encontrar la corriente a su favor.

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Madagascar | 2005

Madagascar | 2005 | Alex el león es el rey de la selva urbana: es la atracción estelar del zoo neoyorquino de Central Park. Como sus mejores amigos, Marty la cebra, Melman la jirafa y Gloria la hipopótamo, Alex ha pasado toda su vida en feliz e ignorante cautividad, bien alimentado y en una jaula con excelentes vistas al parque.

No contenta con su vida Marty se deja llevar por la curiosidad y, con ayuda de unos prodigiosos pingüinos, escapa del zoo para conocer mundo, con la intención de volver antes de que se haga de día. Alex, Melman y Gloria descubren su fuga y deciden salir en su busca antes de que alguien se dé cuenta de su desaparición.

Incluso en una ciudad como Nueva York, no deja de llamar la atención ver a un león, una jirafa y un hipopótamo andando por la calle y montando en metro. Los tres amigos consiguen encontrar a Marty en la estación Central, pero antes de que puedan volver al zoo los capturan y los embarcan con rumbo a África.

Los pingüinos sabotean el crucero y los cuatro amigos aparecen en una playa de la exótica isla de Madagascar. Estos nativos de Nueva York deben aprender a sobrevivir en estado silvestre; es entonces cuando comprenden el sentido de la expresión «el mundo de ahí fuera es una jungla».

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Wallace & Gromit. La maldición de las verduras | 2005

Wallace & Gromit. La maldición de las verduras | Wallace & Gromit: The Curse of the Were-Rabbit | 2005 | Se acerca el Concurso Anual de Verduras Gigantes y se desata una auténtica «vegetalmanía» en el pueblo donde residen Wallace y Gromit.

Los dos amigos, tan emprendedores como siempre, se están haciendo de oro con su nuevo invento, el sistema «Anti-Pesto», una forma humanitaria de controlar a los conejos que intentan invadir los preciados huertos.

De pronto todo se viene abajo, cuando una enorme, misteriosa y voraz «bestia» empieza a aterrorizar al vecindario atacando los huertos de noche y destrozándolo todo a su paso.

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Vecinos invasores | 2006

Vecinos invasores | Over the Hedge | 2006 | Cuando R.J. (un travieso mapache estafador), Verne (una tímida tortuga), y sus amigos del bosque descubren que alguien ha construido unas casas en su territorio, la primera reacción de la tortuga es meterse en su caparazón y retroceder, pero el mapache oportunista se da cuenta de las posibilidades que ofrecen sus nuevos e ingenuos vecinos.

Verne y R.J. formarán una inesperada asociación mientras aprenden a coexistir con este extraño mundo llamado «urbanización», e incluso a explotarlo.

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Ratónpolis | 2006

Ratónpolis | Flushed Away | 2006 | Roddy es un hámster de la alta sociedad que vive como un rey en un apartamento de Kensington. Pero cuando una vulgar rata de alcantarilla llamada Sid aparece por la pila de la cocina y decide quedarse, a Roddy no le queda más remedio que deshacerse del intruso atrayéndole hacia el «remolino».

Puede que Sid sea vulgar e ignorante, pero no es tonto, y Roddy acaba desapareciendo por el inodoro hacia el mundo subterráneo de Ratónpolis. Allí conoce a la trabajadora y emprendedora Rita, que sobrevive en las alcantarillas en su fiel barco, el «Jammy Dodger».

Roddy sólo tiene una idea, subir, pero antes tendrá que compensar a Rita por los problemas que le ha causado. Y hablando de problemas, el malvado Toad (Sapo), que odia a todos los roedores, quiere congelarlos… literalmente.

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Shrek tercero | 2007

Shrek terceroShrek the Third | 2007 | Cuando Shrek se casó con Fiona no cayó en la cuenta de que tarde o temprano acabaría siendo rey.

Así, al caer enfermo su suegro, el Rey Harold, Shrek corre el peligro de tener que abandonar su amado pantano para ocupar el trono; a menos que encuentre un heredero. Decide entonces emprender un viaje con Asno y el Gato con Botas para encontrar a Arturo, el primo de Fiona.

Mientras, en Muy Muy Lejano, el Principe Encantador recluta un ejército de villanos para tomar el trono por la fuerza. Pero no cuentan con que Fiona y la Reina Lillian también han reunido su grupo de heroínas para hacerles frente…

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Bee Movie | 2007

Bee Movie | 2007 | Barry B. Benson, una abeja recién graduada en la universidad, se siente algo decepcionada de su trabajo actual: hacer miel. Un día conoce a Vanessa, una florista de Nueva York, y se hacen amigas. Sin embargo, cuando averigua que los seres humanos comen miel, decide demandarlos.

Todas las películas de animación de Dreamworks Animation

Kung Fu Panda | 2008

Kung Fu Panda | 2008 | El protagonista de esta película es un oso panda llamado Po, el más vago de todas las criaturas del Valle de la Paz. Con poderosos enemigos acercándose, la esperanza es depositada en una antigua profecía que dice que un héroe se alzará para salvarles.

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Madagascar 2 | 2008

Madagascar 2 | Madagascar: Escape 2 Africa | 2008 | Abandonados en las lejanas costas de Madagascar, los neoyorquinos han ideado un plan tan loco que hasta podría funcionar.

Con precisión militar los pingüinos han reparado un viejo avión estrellado. Una vez a bordo, esta improbable tripulación permanece en el aire el tiempo suficiente para aterrizar en el lugar más salvaje de todos: las vastas llanuras de la propia África donde la tripulación se encuentra por primera vez con seres de su propia especie.

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Monstruos contra Alienígenas | 2009

Monstruos contra Alienígenas | Monsters vs Aliens | 2009 | Cuando a la californiana Susan Murphy le cae encima un meteorito lleno de pringue espacial y crece rápidamente hasta los 15 metros de altura, la capturan y la encierran en una zona de contención secreta del gobierno.

Allí, Susan (ahora llamada Genórmica) se ve rodeada de otros monstruos encarcelados: el inteligente, aunque con cabeza de insecto, Dr. Cucaracha; el machote medio simio medio pez Eslabón; el gelatinoso e indestructible B.O.B.; y la larva de 100 metros llamada Insectosaurio.

Sin embargo, su reclusión queda interrumpida cuando el general Provoker (siguiendo órdenes desesperadas del presidente) pone en acción al grupo para combatir a un imparable robot que está arrasando el país.

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Cómo entrenar a tu dragón | 2010

Cómo entrenar a tu dragón How to Train Your Dragon | 2010 | Ambientada en el mítico mundo de los rudos vikingos y los dragones salvajes, esta comedia de acción narra la historia de Hipo, un vikingo adolescente que no encaja exactamente en la antiquísima reputación de su tribu como cazadores de dragones.

El mundo de Hipo se trastoca al encontrar a un dragón que le desafía, a él y a sus compañeros vikingos, a ver el mundo desde un punto de vista totalmente diferente.

Desde el estreno de esta primera película de la serie, se ha convertido en una de las sagas más queridas por todo el mundo. La película es una adaptación un poco libre de la serie de libros homónimos de Cressida Cowell.

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Shrek, felices para siempre (Shrek 4) | 2010

Shrek, felices para siempre (Shrek 4) | Shrek Forever After | 2010 | En lugar de dedicarse a espantar a los aldeanos, como solía hacer, el ogro Shrek accede a autografiar horquillas para siembra, pero es embaucado al firmar un pacto con el afable negociador Rumpelstiltskin.

De pronto Shrek se encuentra en una retorcida versión alternativa de Muy Muy Lejano, en la que Fiona, que es un ogro de caza, no lo conoce, y otro tanto sucede con Burro; Rumpelstiltskin es el rey, y el Gato con Botas es obeso y perezoso.

De Shrek depende salvar a sus amigos, restaurar su mundo y recuperar a su único y verdadero amor. Cuarta entrega (y última) de las aventuras del ogro verde de Dreamworks.

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Megamind | 2010

Megamind | 2010 | Megamind es el supervillano más brillante que el mundo haya conocido, y el que menos éxito tiene. Durante años ha estado intentando conquistar Metro City por todos los medios posibles. Cada intento constituye un fracaso por culpa de Metro Man, un héroe invencible hasta que Megamind consigue matarlo. De repente, la vida de Megamind carece de sentido.

¿Qué puede hacer un supervillano sin un superhéroe con el que enfrentarse? Crear a Titán, un nuevo héroe más fuerte que Metro Man. Pero Titán empieza a pensar que es mucho más divertido ser malo que ser bueno. Además, Titán no se propone conquistar el mundo, sino destruirlo. ¿Podrá derrotar Megamind a su diabólica criatura?

La película ‘Megamind’ fue una gran incomprendida en su momento. Se estrenó apenas un par de años antes de que todo el boom de cine de superhéroes terminase de explotar y saturar el mercado. Aunque no le fue del todo mal en la taquilla, resultó ser una de las películas con menos recaudación de DreamWorks y recibió críticas mixtas.

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Kung Fu Panda 2 | 2011

Kung Fu Panda 2 | 2011 | Secuela de la exitosa producción Kung Fu Panda. La historia vuelve a recuperar el personaje de Po, que ahora vive su sueño como guerrero dragón protegiendo el valle de la paz junto a sus amigos los cinco furiosos.

Pero Po será amenazado por un nuevo villano, que planea usar una imparable arma secreta para conquistar China y destruir el Kung Fu.

Po se enfrentará a él, pero ¿cómo se puede parar un arma que puede destruir el Kung Fu? Po deberá buscar en su pasado y descubrir los secretos de su misterioso origen, solo entonces podrá encontrar la fuerza que necesita.

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El gato con botas | 2011

El gato con botas | Puss in Boots | 2011 | Spin-off de la saga ‘Shrek’, ‘El gato con botas’ se sitúa en el tiempo como la precuela de ‘Shrek 2’.

Mucho tiempo antes de conocer a Shrek, el Gato con Botas emprendió un viaje aliándose con el ingenioso Humpty Dumpty y con la avispada Kitty Softpaws para robar el famoso ganso de los huevos de oro.

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Madagascar 3. De marcha por Europa | 2012

Madagascar 3: De marcha por Europa | Madagascar 3: Europe’s Most Wanted | 2012 | Alex el león, Marty la cebra, Melman la jirafa y Gloria la hipopótamo están decididos a regresar como sea al Zoo de Central Park en Nueva York.

Tras abandonar África toman un desvío y emergen, literalmente, en Europa, persiguiendo a los pingüinos y chimpancés que se las han arreglado para hacer saltar la banca de un casino de Montecarlo.

Pronto los animales son descubiertos por la capitana Chantel DuBois, una testaruda francesa encargada del control de animales, y a la que no le gusta nada que unos animales del zoo anden sueltos por su ciudad.

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El origen de los guardianes | 2012

El origen de los guardianes | Rise of the Guardians | 2012 | Los guardianes son un grupo de superhéroes inmortales con extraordinarios poderes. Cuando un espíritu maligno llamado Sombra se propone inundar de miedo los corazones de los niños de todo el mundo, los Guardianes se unen por primera vez para plantarle cara y defender al mundo de su temido enemigo.

Los Croods. Una aventura prehistórica | 2013

Los Croods. Una aventura prehistórica | The Croods | 2013 | Prehistoria. Tras la destrucción de su hogar por un gran terremoto, Grug se ve obligado a emigrar con su familia.

Mientras avanzan por un mundo desconocido y aterrador, se encuentran con un nómada de mente abierta que los deja a todos fascinados, sobre todo a la hija de Grug.

Turbo | 2013

Turbo | 2013 | Turbo es un caracol de jardín con un sueño imposible: convertirse en el caracol más rápido del mundo. Cuando un extraño accidente le da el poder de la súper-velocidad, Turbo intentará cumplir su sueño.

Primero se hará amigo de una peculiar pandilla de caracoles callejeros tuneados y obsesionados con la velocidad, y allí Turbo aprenderá que nadie llega a tener éxito por sí solo. Así que coloca su corazón y su concha en la línea de salida dispuesto a ayudar a sus colegas a lograr sus sueños, antes de intentar alcanzar su sueño imposible: ganar las 500 millas de Indianápolis.

Las aventuras de Peabody y Sherman |  2014

Las aventuras de Peabody y ShermanMr. Peabody & Sherman | 2014 | El Sr. Peabody, el perro más exitoso del mundo, y su travieso hijo Sherman, van a utilizar su máquina del tiempo –el Vueltatrás– para embarcarse en la aventura más escandalosa que se haya visto jamás. Sin embargo, en un desafortunado accidente, Sherman le muestra la máquina a su amiga Penny para impresionarla y acaban creando un agujero en el universo, provocando el caos en los acontecimientos más importantes de la historia.

Antes de que el pasado, el presente y el futuro queden alterados, el Sr. Peabody acude al rescate mientras tiene que hacer frente al mayor desafío de siempre: ser padre. Juntos dejarán su huella en la historia.

Cómo entrenar a tu dragón 2 | 2014

Cómo entrenar a tu dragón 2 | How to Train Your Dragon 2 | 2014 | Han pasado cinco años desde que Hipo empezó a entrenar a su dragón, rompiendo la tradición vikinga de cazarlos.

Astrid y el resto de la pandilla han conseguido difundir en la isla un nuevo deporte: las carreras de dragones. Mientras realizan una carrera, atraviesan los cielos llegando a territorios inhóspitos, donde nadie antes ha estado.

Durante un viaje descubren una cueva cubierta de hielo que resulta ser el refugio de cientos de dragones salvajes, a los que cuida un misterioso guardián. Hipo y los suyos se unen al guardián para proteger a los dragones de las fuerzas malignas que quieren acabar con ellos.

Los pingüinos de Madagascar | 2014

Los pingüinos de Madagascar | The Penguins of Madagascar | 2014 | Spin-off de ‘Madagascar’ protagonizado por los pingüinos de la isla, las más divertidas aves encubiertas del mundo del espionaje: Capitán, Kowalski, Rico y Soldado.

Son la élite de la élite y juntos unen sus fuerzas a una elegante organización encubierta llamada Viento Norte, liderada por el apuesto y musculoso Agente Clasificado. Entre todos deben evitar que el villano Dr. Octavio Salitre destruya el mundo tal y como lo conocemos.

Home. Hogar dulce hogar | 2015

Home. Hogar dulce hogar | Home | 2015 | Cuando el alienígena más irritantemente optimista de la galaxia se encuentra huyendo de su propia raza, se verá forzado a formar equipo con una chica adolescente muy testaruda. Estos extraños fugitivos acabarán salvando el planeta.

Adaptación del popular libro ‘The True Meaning of Smekday’, de Adam Rex.

Kung Fu Panda 3 | 2016

Kung Fu Panda 3 | 2016 | Tercera película de la saga ‘Kung Fu Panda’, en la que Po deberá hacer frente a dos desafíos épicos: uno, de origen sobrenatural; el otro, muy cerca de su hogar, con la aparición del que dice ser su padre biológico.

Trolls | 2016

Trolls | 2016 | Conocidos por sus pelos de colores, locos y mágicos, los Trolls son las criaturas más felices y alegres que irrumpen en el mundo de la canción. Pero su mundo de arco iris y cupcakes cambiará para siempre cuando su líder Poppy debe embarcarse en una misión de rescate que la llevará muy lejos del único mundo que siempre ha conocido.

El bebé jefazo | 2017

El bebé jefazo | The Boss Baby | 2017 | La llegada de un hermanito trastoca por completo la idílica vida del pequeño Tim, hasta entonces hijo único de 7 años y el ojito derecho de sus padres. Su nuevo hermano es un peculiar bebé, que viste traje y corbata y lleva maletín. Tim comienza a sospechar de él, hasta que descubre que puede hablar.

Capitán Calzoncillos, su primer peliculón | 2017

Capitán Calzoncillos, su primer peliculón | Captain Underpants, the first epic movie | 2017 | Dos escolares traviesos hipnotizan al director del colegio para convertirlo en su héroe de cómic: Capitán Calzoncillos.

Jorge y Berto son súper buenos amigos y pasan sus días creando cómics y soñando con bromas. Un día, hipnotizan accidentalmente al ‘dire’ de su escuela, el Sr. Krupp, que a partir de entonces se cree que es el Capitán Calzoncillos, un súperhéroe malhumorado cuyo traje consiste en ropa interior y una capa.

Por si esto no fuera suficientemente malo, su nuevo maestro es un malvado científico maldito dispuesto a exigir su venganza en la escuela. Jorge, Berto y el Capitán Calzoncillos deberán entonces unirse para frustrar su malvado plan.

Cómo entrenar a tu dragón 3 | 2019

Cómo entrenar a tu dragón 3 | How To Train Your Dragon: The Hidden World | 2019 | Lo que comenzó como la inesperada amistad entre un joven vikingo y un temible dragón Furia Nocturna se ha convertido en una épica trilogía que ha recorrido sus vidas.

En esta nueva entrega  Hipo y Desdentao descubrirán finalmente su verdadero destino: para uno, gobernar Isla Mema junto a Astrid; para el otro, ser el líder de su especie. Pero, por el camino deberán poner a prueba los lazos que los unen, plantando cara a la mayor amenaza que jamás hayan afrontado… y a la aparición de una Furia Nocturna hembra.

Abominable | 2019

Abominable | 2019 | Yi es una adolescente más en la enorme ciudad de Shanghai. Un día, se encuentra a un joven yeti en la azotea de su edificio. La supuestamente «abominable» criatura, que se ha escapado del laboratorio donde estaba encerrado, está siendo buscada por toda la ciudad.

Junto con sus ingeniosos amigos Jin y Peng, Yi decide ayudarle a huir, y los cuatro se embarcan en una épica aventura para reunir a la mítica criatura con su familia en el pico más alto del mundo, el Everest.

Trolls 2: Gira mundial | 2020

Trolls 2: Gira mundial | Trolls World Tour | 2020  | En una aventura trascendental, Poppy y Branch descubren que existen seis tribus de Trolls, cada una dedicada a un género musical diferente.

Se distribuyen en seis reinos: funk, country, tecno, clásica, pop y rock. La Reina Bárbara y su padre, el Rey Metal, buscan erradicar los otros géneros para imponer el reinado del rock.

Para salvar el mundo, Poppy, Branch y sus amigos, incluyendo a Grandullón, Chanelle, Satén, Cooper y Guy Diamante, se embarcan en un viaje a través de los reinos para unir a todas las tribus y enfrentar los planes de Barb.

Los Croods 2: Una nueva era | 2020

Los Croods 2: Una nueva era | The Croods: A New Age | 2020 | Obligados a partir en busca de un nuevo lugar donde vivir, la primera familia prehistórica se aventura a explorar el mundo con el objetivo de localizar un lugar más seguro al que llamar hogar.

Pero cuando encuentran un idílico paraíso amurallado que cumple con todas sus necesidades, se encuentran con que ese lugar esconde una sorpresa: hay otra familia que ya vive allí, los Masmejor.

Y es que los Masmejor, con su elaborada casa en un árbol, sus asombrosas invenciones y sus enormes huertos, van un par de pasos por delante de los Croods en la escala evolutiva. Y cuando les reciben como sus primeros invitados, no tardan en surgir tensiones entre nuestros queridos cavernícolas y sus nuevos y modernos semejantes. Cuando todo parece perdido, una nueva amenaza embarca a las dos familias en una aventura épica más allá de la seguridad de la muralla, que les obligará a aparcar sus diferencias, aunar fuerzas y luchar por un futuro juntos.

Spirit: Indomable | 2021

Spirit: Indomable | Spirit Untamed | 2021 | La vida de Lucky Prescott cambia para siempre cuando se muda de su casa en la gran ciudad a un pequeño pueblo fronterizo en el que entabla amistad con un caballo salvaje llamado Spirit.

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El bebé jefazo. Negocios de familia | 2021

El bebé jefazo. Negocios de familia | The Boss Baby: Family Business | 2021 | Los hermanos Templeton se han convertido en adultos y se han alejado el uno del otro, pero un nuevo jefe bebé con un enfoque de vanguardia está a punto de unirlos nuevamente e inspirar un nuevo negocio familiar.

Los Tipos Malos | 2022

Los Tipos Malos | The Bad Guys | 2022 | Cuenta la historia de cinco famosos delincuentes que tratan de realizar su empresa más complicada hasta la fecha: portarse bien. Se basa en los libros ilustrados homónimos de Aaron Blabey.

El Gato con Botas 2. El último deseo | 2022

El Gato con Botas 2. El último deseo | Puss in Boots: The Last Wish | 2022 | El Gato con Botas descubre que su pasión por la aventura le ha pasado factura: ha consumido ocho de sus nueve vidas, por ello emprende un viaje épico para encontrar el mítico Último Deseo y restaurar sus nueve vidas…

Ruby, aventuras de una kraken adolescente | 2023

Ruby, aventuras de una kraken adolescente | Ruby Gillman, Teenage Kraken | 2023 | La dulce y algo torpe Ruby Gillman tiene 16 años y solo quiere encajar con sus compañeros del instituto Oceanside High.

Ayuda con las matemáticas a un compañero por el que está colada, pero él solo la admira por su habilidad con los fractales. No puede juntarse con las chicas y los chicos populares en la playa porque su sobreprotectora madre le tiene terminantemente prohibido meterse en el agua. Pero cuando por fin se salta la principal prohibición de su madre, Ruby descubre que desciende de las grandes reinas guerreras de los Kraken y que está destinada a heredar el trono de su exigente abuela, la Reina Guerrera de los Siete Mares.

Trolls 3: Todos juntos | 2023

Trolls 3: Todos juntos | Trolls Band Together | 2023 | Poppy y Branch se convierten en pareja (#broppy) y mientras se acercan, Poppy descubre el pasado secreto de Branch.

Él solía formar parte de la boyband BroZone con sus hermanos: Floyd, John Dory, Spruce y Clay. La banda y la familia se separaron cuando Branch era bebé y no ha visto a sus hermanos desde entonces.

Cuando Floyd es secuestrado por las maléficas estrellas del pop Velvet y Veneer, Branch y Poppy se embarcan en un emocionante viaje para reunir a la familia y rescatar a Floyd. Esta película es la tercera entrega de la saga ‘Trolls’.

Fecha de estreno: 27 de octubre de 2023

 

Multitarea | ¿Por qué no te beneficia?

Seguro que alguna vez te has visto escribiendo un whatsapp y viendo la televisión a la vez que estabas hablando con alguien y, al mismo tiempo, pensando en lo que tenías que hacer al día siguiente. Es lo que alguien ha bautizado o llamamos la multitarea.

Multitarea o multitasking que es

¿Qué es la ‘multitarea’ o ‘multitasking’?

La palabra ‘multitarea’ es un vocablo que hemos incorporado a nuestro vocabulario, pero, ¿de verdad existe? ¿Se pueden hacer varias cosas a la vez? O, lo que es mejor, ¿se pueden hacer BIEN varias cosas a la vez?

La respuesta es NO, o mejor dicho depende, pero, en general, no es una buena idea. Hay psicólogos que conciben la atención como un círculo ―como un espacio― dentro del cual las tareas pueden consumir más o menos de ese espacio.

Las tareas que son automáticas, que son habituales, por ejemplo caminar, pueden consumir muy poquito, entonces eso nos deja atención disponible para por ejemplo escuchar un programa de radio mientras estamos andando por la calle. Podemos hacer las dos cosas a la vez sin ningún problema.

Multitarea o multitasking que es

Pero, en el momento en que por ejemplo vamos andando por la calle y nos encontramos una zona en obras, de repente no podemos seguir escuchando el programa de radio, porque tenemos que concentrarnos en ver por donde cruzamos o estar pendientes de si viene un coche o lo que sea.

Ocurre algo similar cuando conducimos. Cuando tú estás hablando con el copiloto, si de repente aparece un riesgo potencial una de las primeras cosas que hacemos es callarnos. Dejamos la conversación, nos centramos en conducir y luego la retomamos, porque en realidad no podemos hacer eficazmente varias cosas a la vez.

Multitarea o multitasking que es

¿Por qué es realmente tan peligroso hablar por el móvil cuando vamos conduciendo? | Cuando tú estás hablando en persona con el copiloto mientras conduces, tanto tú como el copiloto al detectar un potencial riesgo, ambos, prestaréis atención a ese riesgo y disminuiréis la conversación.

Pero si alguien está hablando contigo por el móvil eso no lo sabe, no está ahí y no lo ve, con lo cual no va a tener ese impulso de dejarte el espacio atencional para que tú puedas prestar atención a la carretera. Es por eso que hablar por el móvil conduciendo es tan peligroso. Nuestra atención es necesariamente limitada.

La multitarea no es sinónimo de mayor rendimiento sino todo lo contrario | De hecho, en el año 2009, la profesora Sophie Leroy presentó una investigación en la que describe un fenómeno que llama residuo atencional. ¿Qué quiere decir esto?

Cuando tú estás haciendo una tarea y cambias a otra, de acuerdo con lo que decía la profesora Leroy, parte de tu atención permanece pendiente de la tarea que acabas de dejar, de forma que no estás completamente enfocado en la nueva tarea. Esto también se llama coste por cambio de tarea.

El caso es que el coste se incrementa con cada cambio de tarea | Si yo estoy escribiendo un mail y de repente me distraen, y entonces vuelvo a escribir el correo y me distraigo con otra cosa… cada cambio de tarea tiene un coste acumulativamente mayor.

Si nos centramos en algunos estudios que por ejemplo dicen que la gente suele cambiar de tarea como máximo una vez cada minuto y medio… nos podemos imaginar a dónde va nuestra atención y cómo de eficaces somos. El rendimiento en estos casos se compara con el estar por ejemplo borracho.

¿Cuánto tiempo necesita el cerebro para reaccionar y cambiar de una actividad a otra? | La respuesta es que depende de la tarea que estemos realizando y depende de con qué tarea estemos compitiendo. Pero se ha llegado a encontrar que en muchos casos se puede llegar a necesitar, en tareas que requieren una alta concentración, más de veinte minutos antes de que el rendimiento de la persona alcance el nivel óptimo.

Multitarea o multitasking que es

Es muy importante tener consciencia de esto porque, además, hay algunas investigaciones que correlacionan la capacidad de concentración ―el mantener una atención sostenida― con una reducción del estrés y de la ansiedad. Todas las terapias basadas en el mindfulness y en la meditación irían en esa dirección.

Hay estudios bastante interesantes que apuntan a que efectivamente este estado de permanente distracción en el que estamos prestando atención al móvil ―hay investigaciones que señalan que podríamos estar desbloqueando nuestros móviles entre 300 y 500 veces diarias, consultando nuestros móviles prácticamente cada minuto― nos aumentaría nuestra activación basal ―el grado de activación de estrés― de una forma importante.

Multitarea o multitasking que es

Por tanto podemos decir que cambiar de tarea de forma constante nos genera estrés | Eso es así porque a fin de cuentas lo que estamos haciendo es plantearnos una demanda que estamos haciéndonos más difícil. Cualquier situación en la que la dificultad de la tarea se incrementa lógicamente nos va a producir un cierto estrés.

No es lo mismo hacer un examen que hacer un examen con una banda de mariachis tocando en clase. No es lo mismo hacer un examen normal que hacer un examen, si por ejemplo lo estás haciendo por  ordenador, y que el modem no funcione bien… Con cualquier dificultad que te añadan va a aumentar tu estrés.

Ocurre que en lo que conocemos como multitarea  esa dificultad nos la echamos nosotros mismos encima al empeñarnos en contestar whatsapps mientras leemos un email al mismo tiempo que estamos hablando por teléfono y a la vez que intentamos escuchar un podcast.

Multitarea o multitasking que es

Siempre se ha creído que quien es capaz de hacer muchas cosas a la vez es una persona más válida y más hábil, que tiene más capacidad | Se puede hacer, pero si haces más cosas a la vez lo que es seguro es que las vas a hacer peor… pero si lo que importa es que termines…

Si yo estoy contestando un email al mismo tiempo que redacto un documento que tengo que enviar y a la vez estoy hablando por teléfono… la persona que está al otro lado del teléfono puede no darse cuenta de que estoy haciendo otras cosas simultáneamente y al final las tres tareas se cumplen. Pero eso no tiene que ver necesariamente con el rendimiento.

Lo que está claro es que si por ejemplo tienes que redactar un trabajo, tu tiempo va a ser muchísimo más productivo si estás en un sitio tranquilo sin distracciones y por supuesto sin el móvil a mano. De esa forma el tiempo que dediques a esa tarea te va a cundir mucho más.

La gente cree que se puede hacer multitarea, y está la idea popular de que las mujeres pueden hacer varias cosas a la vez y los hombres no | Eso es mentira. Esa creencia puede tener más que ver con que a las mujeres tradicionalmente se nos exige hacer un montón de cosas a la vez, porque tenemos que estar pendientes de un montón de labores de cuidado y de un montón de tareas al mismo tiempo y, como al final las hacemos… Muchas veces por desgracia los hombres no las hacen.

Multitarea o multitasking que es

Nir Eyal es un escritor, profesor e investigador estadounidense nacido en Israel que ha escrito un libro, ‘Indistractable’ (en inglés), que vendría a ser algo así como ‘Indistraíble’. Él menciona que la tendencia a distraernos es una conducta que tenemos las personas. Si alguien estuviera en una habitación solo, sin ningún tipo de estímulo externo, podría distraerse mirando el techo, ensoñando, pensando en sus cosas o contándole las patitas a una oruga.

Es cierto que nosotros, de un tiempo a esta parte, tenemos una serie de circunstancias en nuestro contexto ―por ejemplo los móviles― que tiran activamente de nuestra atención. Se nos plantean demandas constantes a nuestra atención que es necesario canalizar o rechazar.

En su libro Nir Eyal, con una investigación innovadora y entrevistas exclusivas, pone al descubierto los procesos de las distracciones y cómo finalmente podemos controlarlos para darles a las personas el máximo superpoder del siglo XXI: ser indistraibles.

Multitarea o multitasking que es

Multitarea | 2021 | Documental dirigido por Katrin Kramer y Marion Schmidt que analiza cómo hacer varias cosas simultáneamente está cada vez más instalado en nuestra sociedad como un valor que hay que conseguir a toda costa. ‘Multitarea’ desenmascara el mito de la eficacia asociada a la simultaneidad de acciones e invita a cuestionarse qué sentido tiene hacer varias labores al mismo tiempo.

La situación extraña de Mary Ainsworth

«La situación extraña» de Mary Ainsworth fue una investigación controlada que desarrolló esta profesora de Psicología Evolutiva en la Universidad de Virginia en 1969.

Mary Ainsworth (1913-1999) era discípula de John Bowlby, al que se considera el padre de la idea del apego. Lo que ella pretendía al desarrollar esta situación experimental era poder evaluar el tipo y la calidad del apego que el niño había desarrollado con su madre. Su objetivo era estudiar el vínculo de apego entre bebés de aproximadamente un año y sus madres en un contexto de laboratorio.

La situación extraña de Mary Ainsworth

¿Cómo realizó el estudio?

Para conseguir su objetivo elaboró en 1969 lo que llamó «la situación extraña», una situación estructurada de laboratorio de unos 21 minutos de duración, donde analizó cómo el bebé respondía ante dos personas, una conocida (su madre) y otra no conocida (una extraña).

En total eran tres los estresores a los que se sometía al niño para que pusiese en marcha sus conductas de apego:

  1. La introducción del niño en una situación no conocida (extraña).
  2. La interacción del niño con una desconocida.
  3. Breves separaciones de su madre.

Además, también se analizaba cómo el menor respondía cuando su madre se iba de la sala y lo dejaba con la extraña y cómo la recibía cuando regresaba pasados unos minutos.

La situación extraña de Mary Ainsworth

De este estudio se han realizado muchas réplicas y con diferentes variantes. Estos son los 8 episodios en los que se subdividía la situación experimental original de Ainsworth. (Cada uno de los episodios tenía una duración aproximada de unos 3 minutos, a excepción del primer episodio que es muy breve):

Episodio 1: la madre y el niño entran en la habitación experimental donde hay un par de sillas y muchos juguetes. La madre se sienta en el suelo con su hijo y comienzan a jugar.

Episodio 2: la madre se sienta en una silla y comienza a leer una revista, mientras el niño está en el suelo con los juguetes.

Episodio 3: pasados unos minutos, entra en la sala una desconocida que se sienta en la otra silla. La extraña comienza a hablar con la madre. Posteriormente, comienza a hablar con el niño y pasado un minuto, la madre se levanta y deja a su hijo con la desconocida.

Episodio 4: la extraña y el niño están solos en la habitación. Si el niño llora, la extraña intenta distraerle con los juguetes y trata de calmarle.

Episodio 5: la madre se aproxima a la puerta y comienza a hablar lo suficientemente alto como para que el niño la escuche. Abre la puerta y se detiene para ver la reacción del niño. En caso de que el niño llore, lo consuela. La extraña sale de la habitación. Cuando el niño se calma la madre se volverá a sentar en la silla como en el episodio 2. Pasados 3 minutos, se le da la señal a la madre para que abandone la habitación dejando al niño solo.

Episodio 6: El niño se queda solo en la habitación. Observamos cómo el niño despide a la madre y qué hace cuando se queda solo.

Episodio 7: La extraña se aproxima a la habitación y habla alto, de tal manera que el niño le pueda escuchar. Abre la puerta y entra. Vemos si el niño busca consuelo en la extraña, si es calmado por ella y comparamos con su respuesta ante su madre.

Episodio 8: la madre regresa a la habitación y la extraña abandona discretamente la sala. La madre responde en función de lo que el niño le pida.

¿Cómo se valora el resultado?

De esta situación experimental los dos momentos claves y más interesantes para conocer el estilo de apego que tiene el niño son:

  • cómo reacciona el pequeño cuando su madre se va,
  • y cómo la recibe cuando regresa tras unos minutos.

En la siguiente tabla puedes ver resumida la manera de responder que tienen los niños en función del tipo de apego que hayan desarrollado con su madre según los estudios de Mary Ainsworth.

Clasificación de los cuatro tipos de apego según Mary Ainsworth (1970)

Clasificación de los cuatro tipos de apego según Mary Ainsworth (1970)

Mary Ainsworth evaluó con su estudio el estilo de apego que tenían un total de 60 niños. Pasados veinte años se volvió a evaluar el estilo de apego adulto que tenían. Los resultados revelaron que los modelos de apego que se ven en dicho estudio a la edad aproximada de un año, en un 70% de los casos, se mantienen en la edad adulta.

Qué es la levadura nutricional

La levadura nutricional es un suplemento magnífico para tener una buena salud física. Está recomendada en cualquier tipo de alimentación por su gran aporte en macronutrientes y en micronutrientes.

Por ser una rica fuente de proteínas de alto valor biológico es recomendable para cualquier tipo de personas, incluso para deportistas de alto rendimiento.

Leyendo esta publicación sabrás qué es, qué beneficios tiene y cómo puedes utilizarla. Si te vienen ganas de probarla, al final encontrarás una selección de las levaduras nutricionales mejor valoradas en Amazon, para que puedas echar un vistazo y elegir la que te convenza más. Te dejo también algunas recetas fáciles en las que la puedes incorporar.

¿De dónde sale y para qué se usa?

La levadura nutricional es un suplemento alimenticio o una especie de condimento que contiene un gran aporte en proteínas de alto valor biológico. Esto quiere decir que contiene los 9 aminoácidos esenciales para la construcción de nuestras propias proteínas.

Son proteínas de la misma calidad que las de origen animal. Además, la levadura nutricional es rica en fibra, en vitaminas y en minerales.

La levadura nutricional es una levadura desactivada, lo cual quiere decir que no fermenta.

Propiedades levadura nutricional donde comprar

¿Cómo se nos presenta la levadura nutricional y qué sabor tiene? | La presentación de la levadura nutricional es generalmente en forma de pequeños copos de un color amarillo claro. A veces también puede presentarse en forma de granulado o en polvo.

El producto siempre es el mismo, cuando se presenta en polvo son simplemente los copitos que se han molido. Su sabor es parecido al de un queso añejo y también al de algunos frutos secos.

¿Para qué se utiliza? | La levadura nutricional es muy utilizada en la alimentación vegana, sobre todo para la elaboración de quesos pero también cómo condimento (para sopas, para pasta, para ensaladas, para palomitas de maíz, etc.).

¿De dónde se obtiene? | La levadura nutricional se obtiene generalmente de la remolacha azucarera, un bulbo de un color blanco o amarillo pálido que es pariente de la remolacha roja que todos conocemos (también llamada betabel).

A veces también se obtiene de la caña de azúcar, aunque generalmente se obtiene de la remolacha azucarera.

Propiedades levadura nutricional donde comprar

La remolacha azucarera se comenzó a plantar por sus características muy parecidas a la acelga o la hoja de la espinaca, pero con el tiempo, en 1747, el científico alemán Andreas Marggraf demostró que los cristalitos dulces obtenidos de esta remolacha eran iguales a los de la caña de azúcar.

En 1801 se construye la primera fábrica de azúcar obtenida a través de la remolacha azucarera. Con el tiempo se dieron cuenta de que también se podía obtener levadura nutricional con mucha mayor cantidad de nutrientes.

La levadura nutricional se obtiene a través del cultivo de un hongo unicelular llamado Saccharomyces cerevisiae (de Saccharo azúcar, myces hongo y cerevisiae cerveza).

Este hongo es el que produce la levadura nutricional, y es el mismo que también hace que se produzca la levadura de cerveza y está presente también en la levadura para pan.

¿Son iguales la levadura nutricional, la levadura de cerveza y la levadura para pan? | La respuesta es que no. No son iguales y no tienen la misma función.

La levadura para pan es una levadura activa, lo cual quiere decir que el hongo está vivo y fermenta.

La levadura de cerveza es un subproducto precisamente de la elaboración de la cerveza. Decimos que es un subproducto porque elaboran la cerveza y lo que sobra es la levadura. Es cierto que tiene sus nutrientes, pero la principal fabricación de ella es la cerveza. Tiene un sabor amargo por la planta, por el lúpulo. Tiene también un alto contenido en proteínas y en vitaminas y minerales. En eso puede parecerse algo a la levadura nutricional, pero su sabor es totalmente distinto.

La levadura nutricional es una levadura seca que no fermenta, que no es activa y que no es subproducto de nada, sino que está hecha o se elabora únicamente para ser un condimento o un suplemento alimenticio de alto nivel nutricional. No tiene el sabor amargo de la levadura de cerveza.

La levadura nutricional se desactiva a una temperatura de unos 60°C aproximadamente para seguir conservando algunas de sus enzimas. Después se cosecha, se lava, se seca y se envasa. Tiene un fenotipo o una apariencia distinta a la levadura de cerveza.

Su sabor, parecido a queso añejo o a algunos frutos secos, y el hecho de que proporciona gran cantidad de proteína, la hace elemental para la elaboración de quesos veganos y para condimentar. Para estos fines la levadura nutricional es la única que nos va a servir. No nos sirven igual ni la levadura de cerveza ni la levadura para pan, que nada tienen que ver ni la pueden sustituir.

Cabe señalar también que la levadura nutricional, al ser una levadura inactiva, es de consumo seguro para personas con sensibilidad a la Candida albicans.

Beneficios y propiedades de la levadura nutricional

VITAMINAS:

  • Vitamina B1 (tiamina)
  • Vitamina B2 (riboflavina)
  • Vitamina B3 (niacina)
  • Vitamina B5 (ácido pantoténico)
  • Vitamina B6 (piridoxina)
  • Vitamina B9 (ácido fólico)

Aunque de por sí la levadura nutricional no contiene la vitamina B12 (cobalamina), muchas veces los fabricantes se la adicionan. Es cuestión de revisar el envase y comprobarlo. Cabe decir que la vitamina B12 es de origen bacteriano (es totalmente vegana).

¿Nos sirve en estos casos la levadura nutricional como complemento de vitamina B12? | La respuesta sería que no, porque un adulto necesita de 2 a 2.5 microgramos de vitamina B12 al día, pero se necesita ingerir aproximadamente un triple o un cuádruple de esa cantidad para asegurar que nuestro organismo está absorbiendo esa cantidad de 2.5 microgramos.

Necesitaríamos unos 10, 12 o hasta 15 microgramos al día para estar seguros de que se está absorbiendo la cantidad de 2.5 microgramos que necesitamos.

A la levadura nutricional se le adicionan generalmente unos 40 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. Si tomamos una cucharadita durante el día, vamos a estar consumiendo a lo mucho 3 ó 4 microgramos de vitamina B12 utilizando la levadura nutricional, y no va a ser suficiente.

La recomendación es utilizar un suplemento de vitamina B12 que aporta mayores cantidades. Los hay de 100 microgramos, de 500 microgramos, de 1000 microgramos, de 1500 microgramos… Al tomar una pastilla cada tres días, o una vez a la semana, según la cantidad de proporción que tenga (porque nuestro cuerpo la absorbe y la almacena), nos va a servir para tener ese almacén en nuestro organismo.

MINERALES:

  • Magnesio
  • Cromo
  • Cobre
  • Calcio
  • Zinc
  • Hierro
  • Fósforo
  • Selenio

La levadura nutricional, aunque tiene un ligero sabor salado, tiene muy bajo nivel de Sodio.

100 gramos de levadura nutricional nos aportan 50 gramos de proteína de alto valor biológico, ya que aporta 16 aminoácidos de los cuales 9 son los esenciales que necesitamos.

ALGUNOS BENEFICIOS DE LA LEVADURA NUTRICIONAL:

  • Fortalece el sistema inmunológico, por su contenido en trehalosa, manano y glutatión.
  • Ayuda a prevenir el envejecimiento por su contenido en antioxidantes.
  • Regula el colesterol en sangre.
  • Controla los niveles de azúcar en sangre.
  • Ayuda a afrontar problemas digestivos. Por su alto contenido en fibra ayuda a la digestión y a mantener una saludable flora intestinal.
  • Refuerza la salud de la piel y la del cabello por su contenido en zinc y en vitaminas del grupo B.
  • También mantiene equilibrado el sistema nervioso

Otras curiosidades sobre la levadura nutricional

¿Qué función tiene la levadura nutricional en los quesos veganos?Se utiliza básicamente para darles sabor, porque la levadura nutricional tiene ese sabor característico como a queso añejo y al agregarla a las mezclas para elaborar los quesos veganos les va a dar ese gusto. Si la omitimos se va a notar mucho, porque representa el 60 o 70% del sabor de un queso vegano. Por supuesto, también es importante añadirla a las recetas por su gran aporte en nutrientes ya que es un suplemento alimenticio fabuloso.

Añadir levadura nutricional a un queso vegano hace que este sea un producto más nutritivo que un queso de origen animal.

¿Qué función tiene la levadura nutricional en otros alimentos? | Es también básicamente el aporte de sabor y el aporte de nutrientes. Se puede agregar a sopas, ensaladas, en purés, en palomitas de maíz, en pasta, etc.

La realidad es que no hay ningún otro producto que pueda sustituir a la levadura nutricional. No existe otro ingrediente que dé a la comida ese característico sabor.

¿Es lo mismo la levadura de cerveza desamargada que la levadura nutricional? | No, no lo es. La levadura desamargada es la levadura de cerveza a la que le quitan un poco lo amargo, pero no tiene el mismo sabor que la levadura nutricional en absoluto. Aunque contiene casi los mismos nutrientes que la levadura nutricional, no tiene el mismo sabor aún siendo desamargada, por lo que no sirve ni como condimento ni para elaborar quesos veganos.

¿Con qué otro nombre se la conoce? | A la levadura nutricional se la conoce también con el nombre de Nooch, y en inglés como Nutritional Yeast.

¿La levadura nutricional es apta para celíacos y para diabéticos? | La respuesta es que sí lo es, porque la levadura nutricional no contiene gluten, cosa que la hace apta para celíacos. Además, por su contenido en cromo, que es un mineral que ayuda para el funcionamiento de la insulina, es apta para personas con diabetes.

¿Se puede consumir a cualquier hora? | La levadura nutricional puede consumirse a cualquier hora del día. Por su bajo contenido en sodio también es recomendable para personas que tienen restricciones en el uso de la sal y que sí pueden utilizar la levadura nutricional como condimento.

¿Resulta caro comprar levadura nutricional? | El costo puede ser mayor o menor según la marca, pero lo cierto es que la cantidad de levadura nutricional que se necesita en la cocina es muy poca.

Por ejemplo para condimentar se necesita muy poca cantidad, igual ni una cucharadita. Donde más se necesita es para la elaboración de quesos veganos.

En la elaboración de un queso vegano promedio se necesitan aproximadamente unas dos cucharadas de levadura nutricional, donde cada cucharada tiene un peso aproximado de unos 4 gramos (es muy poca cantidad).

Por tanto, hacer un queso vegano en casa, aún añadiendo el coste del resto de ingredientes que se utilicen para elaborarlo, nos sale mucho más barato que cualquier otro queso de origen animal o de origen vegetal que podamos comprar.

Es por eso que, aunque en un principio el precio del paquete de levadura nutricional pueda parecer un poco elevado, realmente en la práctica no lo es tanto, porque esa levadura nutricional nos va a rendir mucho.

Qué levadura nutricional comprar

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Recetas con levadura nutricional fáciles y muy ricas

Parmesano Vegano

Un trampantojo del que conviene tener siempre un botecito en la nevera. Este preparado es delicioso para acompañar cualquier plato de pasta o de verdura. En el horno dora genial y da un toque único a cualquier plato que se precie.

Ingredientes:

  • 100 gr de anacardos crudos o, en su defecto, almendras crudas
  • 4 cucharadas de levadura nutricional
  • 1/2 cucharadita de sal

Elaboración:

  • Pica finamente los anacardos con ayuda de un procesador de alimentos o de una picadora, hasta que quede casi convertido en polvo.
  • Incorpora seguidamente la levadura nutricional y la sal y vuelve a picar hasta que todos los ingredientes se integren bien.
  • ¡Ya tienes tu parmesano listo! Úsalo para acompañar los platos de pasta, las verduras, para añadir a las salsas, etc.

Queso cremoso de anacardos

Una receta sencilla y muy muy rica hecha con una base de anacardos.

Ingredientes:

  • 150 gr de anacardos
  • El zumo de medio limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 70 ml de agua
  • 1 cucharada de levadura nutricional

Elaboración:

  • Pon los anacardos en remojo como mínimo durante 6-8 horas.
  • Pasado ese tiempo, en el procesador de alimentos pon todos los ingredientes y tritura hasta conseguir una crema espesa.
  • Puedes añadirle el sabor que quieras: pimentón, finas hierbas, nuez moscada, etc.
  • Esta crema habrá cogido mejor sabor pasadas unas horas.

Garbanzos al horno

Un snack perfecto para esas tardes de sofá, manta y peli. Estos garbanzos tostados al horno también son ideales para servir con una sopa en lugar de picatostes de pan.

Ingredientes:

  • 1 envase de garbanzos cocidos.
  • 4 cucharadas de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de jengibre
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina

Elaboración:

  • Vierte el contenido del bote de garbanzos en un colador y deja que se escurran muy bien. Precalienta el horno a 190 ºC y forra una bandeja con papel sulfurizado.
  • Seca los garbanzos entre dos capas de papel de cocina y colócalos dentro de un bol grande. Espolvorea por encima todos los ingredientes, dejando la sal en último lugar (por si quieres añadirle algo menos de la cantidad indicada en la receta.
  • Con la ayuda de una cuchara grande de madera, o con tus propias manos, remueve bien para que los garbanzos queden bien impregnados.
  • Distribúyelos en una capa uniforme sobre la bandeja del horno. Deja que se tuesten durante unos 40 minutos, sacándolos del horno transcurrida la primera mitad de tiempo para darles una vuelta y que se hagan bien por todos lados.
  • Se pueden servir de inmediato. Si los quieres más crujientes y no tienes mucha prisa puedes dejarlos dentro del horno, ya apagado y con la puerta cerrada, hasta que se enfríe.

Crema de verduras con levadura nutricional

Una receta hipocalórica compuesta por verduras, que nos aporta cantidades notables de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. La levadura nutricional le da un toque de sabor y aporta proteínas de alto valor biológico y muchos nutrientes.

En definitiva, una preparación sana y sabrosa ideal para aquellas personas que buscan recetas veganas.

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Ingredientes:

  • 1 Puerro grande
  • 1 Tomate grande
  • 1 Calabacín mediano
  • 2 Zanahorias medianas
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Dientes de ajo
  • 4 Cucharadas de levadura nutricional
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración:

  • Limpia, pela y corta todas las verduras.
  • En una cazuela pon el aceite, añade la cebolla y el ajo y cocina a fuego suave.
  • Cuando la cebolla esté pochada, añade el resto de verduras, cubre de agua y cocina a fuego medio.
  • Cuando empiece a hervir agrega la sal y la pimienta. Tapa la cazuela y déjala a fuego suave durante aproximadamente 40 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  • A continuación pasa toda la verdura y la levadura nutricional por una batidora hasta que no queden grumos y consigas una crema suave. Ya tienes la crema de verduras lista para degustar.

Calabacín al horno con levadura nutricional

Cuando no sepas que preparar de primer plato, no dudes en preparar esta receta. Es fácil y queda muy rico.

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Ingredientes:

  • 2 ó 3 calabacines (los que te quepan, una vez cortados, en la bandeja del horno).
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ó 3 cucharadas de levadura nutricional (puedes poner más si quieres)
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

  • Calienta el horno a 175ºC.
  • Lava los calabacines, retira el tallo y córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  • Coloca las rodajas sobre la bandeja del horno formando una sola capa, sin amontonar.
  • Rocía el aceite de oliva por encima.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Añade la levadura nutricional por encima.
  • Hornea durante 15 minutos y sirve de inmediato.

Queso vegano para dipear

La levadura nutricional le da a este queso todo el sabor que necesita. El resultado es perfecto para dipear, para untar en un sandwich o para mezclarlo con un buen plato de pasta. Elaborarlo es muy fácil y necesitas pocos ingredientes.

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Ingredientes:

  • 3 patatas grandes
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada sopera de levadura nutricional en copos
  • ¼  cucharadita de ajo en polvo
  • ¼  cucharadita de cebolla en polvo
  • ½  cucharadita de chile seco o ají molido o cayena en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón o lima
  • Sal y pimienta al gusto
  • 60 ml aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

  • Lava y pela las patatas y las zanahorias. Ponlas a hervir en agua abundante. Una vez cocidas cuélalas y deja que templen.
  • Pon las patatas y las zanahorias en un procesador (también puedes usar la batidora de mano eléctrica). Añade el resto de ingredientes y bate hasta obtener una crema similar a la del queso de los nachos.
  • Con estas cantidades sale un frasco grande que puede durar unos 4 días en la nevera.

Donald en el país de las matemáticas

Excelente corto realizado en 1959 | El Pato Donald es un explorador en el misterioso País de las Matemáticas (son geniales los árboles con raíces cuadradas).

En ‘Donald en el país de las matemáticas’ se abordan temas como: Pitágoras y la Música, el rectángulo de oro, el número de oro, el pentágono regular en la naturaleza y las matemáticas en los juegos. La película fue puesta a disposición de escuelas y se convirtió en una de las películas educativas más populares hechas por Disney.

Los temas que se tratan en el corto:

Comienzo | El Pato Donald, rifle de caza en mano, atraviesa una puerta enorme. Al cruzarla descubre el país de las matemáticas. Un extraño mundo de fantasía que contiene árboles con raíces cuadradas, una corriente que fluye con números y un lápiz que dibuja números en el suelo que le gana una partida de tres en raya a Donald.

Un pájaro geométrico recita (de manera casi perfecta) los 15 primeros dígitos de Pi. Pronto Donald oye la voz del «Espíritu de la Aventura» (Paul Frees), quién le guiará en su viaje a través del »maravilloso mundo de las matemáticas».

Pitágoras y la música | En un principio Donald no se muestra interesado en explorar el mundo de las matemáticas, creyendo que las matemáticas son para «locos». Sin embargo, cuándo el «Señor Espíritu» sugiere una conexión entre las matemáticas y la música, Donald empieza a sentirse intrigrado.

Primero descubre las relaciones entre octavas y longitud de cuerda qué desarrolla la actual escala musical. Luego Donald viaja a la Antigua Grecia, donde Pitágoras y su colegas están descubriendo esas mismas relaciones. Pitágoras (tocando el arpa), un flautista y un contrabajista realizan una «jam session» en la que Donald interviene tocando un jarrón como bongó, porque quería ponerle »ritmo» al grupo.

El Espíritu explica que la música de Pitágoras establece los parámetros de la música actual, y que no se hubiera llegado a ello sin la ayuda de un »loco». Este fragmento finaliza con una secuencia de imagen real, en la que unos músicos tocan jazz y música clásica, mientras que Pitágoras y sus colegas se desvanecen lentamente.

Pentagrama, sección dorada, y rectángulo dorado | Después de darle un apretón de manos Pitágoras, que desaparece, Donald encuentra en su mano un pentagrama, el símbolo de la sociedad secreta de los pitagóricos. El Espíritu le explica a Donald cómo en el pentagrama aparece el misterioso número áureo. Luego se evidencia que el pentagrama contiene un patrón para construir varias veces rectángulos dorados uno sobre el otro. Según el Espíritu, el rectángulo dorado ha influido de variadas formas tanto a culturas antiguas como contemporáneas.

Arquitectura y arte | Donald aprende cómo el rectángulo dorado aparece en muchos edificios antiguos, como el Partenón y la Catedral de Notre Dame. Pinturas como la Mona Lisa y varias esculturas como la Venus de Milo contienen varios rectángulos dorados. Su uso también se encuentra en la arquitectura moderna, como la sede de la ONU en Nueva York. Los artistas modernos también habrían redescubierto la magia de este concepto.

El cuerpo humano y la naturaleza | Respectivamente, el Espíritu muestra a Donald como el rectángulo y el pentagrama se relacionan también con el cuerpo humano y la naturaleza. El cuerpo humano contiene las «proporciones ideales» de la sección dorada; Donald, sobreinterpretando el consejo del Espíritu, intenta hacer que su propio cuerpo quepa en dicha proporción, pero sus esfuerzos son inútiles; termina »encerrado completamente en el pentagono».

El pentagrama y el pentágono se presentan en muchas flores y animales, como las petunias, el jazmín estrella, la estrella de mar, la hoya carnosa… y, con la ayuda del interior de una concha nautilina, el Espíritu explica que las proporciones mágicas de la sección dorada son a menudo encontradas en las espirales de los diseños de la naturaleza, citando a Pitágoras: «Todo está organizado según el número y la forma matemática«.

Juegos | Donald aprende que las matemáticas  no sólo se aplican a la naturaleza, la arquitectura y la música, sino que también a los juegos, puesto a que se juegan en superficies geométricas, como es el caso del ajedrez, el béisbol, el fútbol americano, el baloncesto, la rayuela… Se hace referencia al libro de Lewis Carroll, Alicia en el país de las maravillas; además de escritor Carroll también era matemático.

Ejercicios mentales | El Espíritu  pide a Donald en este momento que realice un juego mental, pero se da cuenta de que la mente de Donald está contaminada con «Ideas Anticuadas», «Torpeza», «Conceptos Falsos», «Supersticiones», y «Confusión». Después de limpiar su mente Donald juega con un círculo y un triángulo en pensamiento, haciéndolos girar para que formen una esfera y un cono, y después descubre invenciones útiles de estos, como la rueda, el tren, la lupa, el resorte, la hélice, y el telescopio.

El infinito y el futuro | Donald descubre que los pentagramas pueden ser dibujados uno sobre otro de forma infinita. El Espíritu declara que el conocimiento científico y los avances tecnológicos son ilimitados, y la clave para desbloquear las puertas del futuro es por medio de las matemáticas.

Hacia el final de la película, Donald entiende y aprecia el valor de matemáticas. La película cierra con una cita de Galileo: «Las matemáticas son el alfabeto con el que Dios ha escrito el universo«.

Ver ‘Donald en el país de las matemáticas’:

¡Que no te piquen las chinches!

En general asociamos las chinches a una cosa de posguerra, de falta de higiene, de miseria… Muchos de nuestros mayores han convivido de pequeños con las chinches, eran entonces como un animal doméstico (igual que las ratas, que en esa época era normal verlas por la calle).

Yo, siempre que oigo hablar de chinches, recuerdo un fragmento de un capítulo de la serie de televisión canadiense ‘Osito‘ (‘Little Bear‘), estrenada en noviembre de 1995.

El episodio en cuestión se titula ‘Debajo de las sábanas‘ (‘Under the Covers‘), y en él el osito no puede dormir porque piensa que hay chinches. Cuando despierta a sus padres se produce una pelea de cosquillas y un juego de chinches, hasta que todos se adormecen:

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En países como por ejemplo Estados Unidos las chinches no se han ido nunca. Hay hoteles que tienen que cambiar todos los colchones de todas las habitaciones regularmente.

Las chinches tienen la habilidad de ocultarse en las costuras y de sobrevivir a condiciones penosísimas. Incluso hay un refrán antiguo que hace referencia a cuando hay mucha gente en un sitio: «Estábamos más que chinches en costura».

Una forma de deshacerse de ellas es envolver el colchón o el sillón en cuestión en plástico, pero de manera totalmente hermética, y  así, de alguna forma, se ahogan. Pero si tienes chinches en tu casa, se recomienda el exterminio realizado por profesionales para que apliquen el tratamiento más adecuado.

Picaduras chinches de cama cómo son

Chinches de cama | Cómo podemos eliminarlas y cómo son sus picaduras

Xavier Sistach es entomólogo, especialista en historia natural antigua de los insectos. En el programa ‘A vivir’, en Cadena Ser, ha respondido a las preguntas sobre las chinches que le han hecho Javier del Pino y Juan José Millás.

¿Qué es la chinche de la cama? | De chinches hay más de 100.000 especies clasificadas. De la que se trata aquí es una en particular, «Cimex lectularius» (la chinche de cama).

El nombre parece extraño pero es muy sencillo: «Cimex» en griego quiere decir bichito o animalillo, y «lectularius» significa que vive en las camas.

Esta fue una clasificación que hizo el naturalista Carl Nilsson Linnaeus a mediados del siglo XVIII, y ya sabían exactamente de qué especie se trataba. Era un bichito que vivía en las camas y que molestaba horrorosamente a la población.

Picaduras chinches de cama cómo son

¿Quién pica, el macho o la hembra? | Pica el chinche macho y también pica la chinche hembra. Los dos pican y están obligados a hacerlo, son ectoparásitos hematófagos y esto quiere decir que si no se alimentan de sangre mueren los adultos y sobre todo las larvas, que necesitan ingerir sangre para ir mudando (cinco mudas hasta que se convierten en adultos).

Si no consumen sangre, y en este caso es preferentemente sangre humana, mueren.

Picaduras chinches de cama cómo son

¿Cómo pican las chinches? | La manera de picar de las chinches es típica de muchos insectos. El aparato perforador tiene dos vías. En una introduce saliva y es un poco un anestesiante, para que cuando te pique no notes la picada, y por la otra extrae la sangre.

Al principio la picada no se siente nada, no se nota hasta el cabo de minutos u horas. Es un sistema perfecto. Más del 50% de personas que son picadas no sienten nada, ni les aparece ninguna fístula ni rojez. O sea que las picaduras de chinches molestan a algunos, pero no a todos.

En el caso de que te piquen y no tengas ninguna sintomatología tampoco te percatas de que en ese sitio hay chinches, y por lo tanto no vas a luchar contra ellas.

¿Viene de chinche el verbo chinchar? | La palabra chinchar tiene el significado de «molestar» y viene de la palabra «chinche».

Una picadura de chinche es muy fastidiada. Si te levantas al día siguiente de que una chinche de cama te haya picado en los tobillos… estás todo el día chinchado.

¿Cuánto dura el proceso de crecimiento desde que la chinche pone el huevo? | Es un proceso que dura poco. Desde que pone el huevo hasta que las sucesivas larvas van evolucionando (se producen cinco mudas) pueden pasar unos 30 días, no más.

Luego el insecto adulto puede vivir hasta un año o año y medio.

Picaduras chinches de cama cómo son

¿Cómo son las chinches? | A simple vista es un bichito de unos 5 a 7 milímetros, de color marrón rojizo y sin alas. Al microscopio ya se ve que son bichitos muy aplanados y con bastantes pelos (no son una belleza).

¿Por qué se relacionan las chinches con tiempos de pobreza y también con la suciedad? | Históricamente es un bichito que ha parasitado al hombre desde las épocas más primitivas. Ya en las cuevas se asocia a estos parásitos con los primeros homínidos, o sea que la relación es antiquísima.

Sí que se asocia (o se asociaba) a pobreza, a guerras, a conflictos, a hacinamiento de gente… pero claro, es que entonces no había insecticidas.

En la década de 1950 en Francia las chinches prácticamente estaban erradicadas, porque después de la Segunda Guerra Mundial se aplicaron fumigaciones con DDT y la población de estos insectos cayó drásticamente.

¿Qué ha pasado después? Pues que el DDT es un insecticida muy nocivo para la naturaleza. Se han utilizado otros insecticidas… pero es que esta especie crea resistencias a los insecticidas, se acostumbra a ellos y puede sobrevivir. Por eso hay que ser muy cuidadosos a la hora de fumigar una zona donde haya chinches y alternar insecticidas para que no se haga resistente.

Ahora la pobreza se puede dar en ciertas partes, pero no es el motivo de la aparición de las chinches. Las chinches aparecen porque se pueden reproducir sin demasiados problemas.

El hecho de que de repente aparezcan chinches en un hotel de lujo… ¿cómo han llegado hasta ahí? | Puede ocurrir en un hotel de lujo y en un hotel de tercera categoría. Simplemente con que vaya un cliente con el equipaje contaminado con chinches, pues ya está.

A las chinches no les importa si el ambiente está limpio o sucio. Lo único que necesitan es un anfitrión cálido y un montón de escondites. Han estado siempre con nosotros, pero el problema no es que estén o no estén, el problema es que de una infestación se pase a una plaga como ha ocurrido en París.

Eso es un problema de que las autoridades (la administración) no han actuado a tiempo ni cómo debían actuar.

El problema cuando se inicia es pequeño, y luego se multiplica. Si un hotel o un albergue no comunican que tienen chinches, y muchas veces no lo hacen para no perder clientes o para no tener que pagar una fumigación que les cuesta un dinero, pues nadie se entera. Y si la administración se entera y no actúa, pues seguimos con el problema.

Esto puede pasar, al igual que ha ocurrido en París, en cualquier otra ciudad. De hecho Nueva York está infestada de chinches, y en Londres ha habido muchos episodios graves. Lo que ha ocurrido en París es sólo un brote puntual.

¿Cómo de difícil es acabar con las chinches? | En Estados Unidos, por ejemplo, suelen decir que cuesta mucho menos comprar un colchón nuevo o un sofá nuevo que intentar quitar las chinches.

Es muy difícil acabar con ellas, y es muy frecuente también en ese país que tengas en tu casa a un amigo tres o cuatro días porque están fumigando su piso.

¿Se puede fumigar un colchón? ¿No es peligroso? | Se puede fumigar según el insecticida que sea. También sería suficiente con una vaporeta, por ejemplo, aunque estos insectos sobreviven a casi todo.

En Estados Unidos las leyes son mucho más drásticas. Se dio el caso de un albergue de Chicago donde hubo una infestación de chinches que afectaron a una pareja joven… y convivir con chinches puede dar estrés, incluso insomnio. El caso es que pusieron una denuncia y el juez condenó al albergue a pagar 370.000 dólares.

¿Las chinches transmiten enfermedades? | Esto es lo más sorprendente, porque siendo un insecto hematófago podría transmitir enfermedades como lo hacen las pulgas, los mosquitos, los piojos o las garrapatas, y en cambio no lo hacen.

No hay constancia de que hayan transmitido ninguna enfermedad. Probablemente esto tiene que ver con la antigüedad con la que este insecto ha coevolucionado con el ser humano. A un parásito no le conviene matar a su huésped.

En una enfermedad como la peste muere la rata, muere la pulga y muere el hombre. Mueren todos. Esto se produce porque de alguna manera la peste es una enfermedad relativamente reciente, y los organismos no han tenido tiempo para adaptarse a esta situación y que sobrevivan todos.

En cambio, con el caso de este chinche, el «Cimex lectularius», hace tantos miles de años que coexiste con el hombre que, de alguna manera, los dos son refractarios a transmitir enfermedades (ya no mortales, sino ningún tipo de enfermedad).

Y no es que la chinche no tenga en su organismo diferentes patógenos (porque tiene virus, bacterias, protozoos), pero en cambio no es capaz de transmitirlos al hombre. Eso es una buena noticia.

¿Cómo sé si las picaduras que tengo son de chinches? | Las picaduras de chinches normalmente desaparecen sin tratamiento en una o dos semanas.

Las chinches no son conocidas por propagar enfermedades, pero pueden causar reacciones alérgicas o reacciones graves en la piel de algunas personas. Los síntomas de sus picaduras son similares a los síntomas de otras picaduras de insectos y sarpullidos.

El acto de la picadura se produce durante la noche y dura unos pocos minutos. En un primer momento pasa desapercibida aunque en el intervalo de 1 a 24 horas se suele producir una reacción alérgica que se traduce en irritación, prurito y sensación de quemazón.

Se recomienda no rascarse ya que, en el lugar de la picadura, se puede producir la entrada y propagación de agentes infecciosos que se encuentran sobre la piel al arrastrarlos hacia la herida en el proceso de rascado.

El tratamiento, en casos leves, consistirá en lavar la zona de la picadura con agua y jabón. Si el picor e irritaciones son fuertes, se recomienda aplicar una loción calmante.

En el caso de que el picor sea muy fuerte, difícil de soportar o aparezcan infecciones, se debe acudir al médico lo antes posible.

Picaduras chinches de cama cómo son

¿Hay alguna forma de evitar que nos piquen? | Se pueden tomar algunas medidas de prevención:

Cúbrete | Las chinches no tienden a meterse bajo la ropa. Puedes evitar las picaduras si usas pijamas que protejan la mayor parte del cuerpo posible.

Revisa los elementos de segunda mano | Inspecciona la ropa de cama, los colchones y los muebles tapizados antes de llevarlos a tu casa.

Toma precauciones en hoteles | Revisa las costuras del colchón para comprobar si hay excremento de chinche y coloca el equipaje en mesas o en cómodas en vez de dejarlo en el suelo.

Picaduras chinches de cama cómo son

¿Influye el aumento de temperatura en la proliferación de las chinches? | El aumento de la temperatura beneficia a las chinches, porque los ciclos evolutivos son más rápidos y por lo tanto se pueden reproducir más.

Una curiosidad sobre las chinches | Es algo que se da en algunos invertebrados, pero en muy pocos, y hace referencia a la forma en que se reproducen.

La reproducción no se produce con el simple acoplamiento en el que el macho pone el pene en el órgano sexual de la hembra y esta queda fertilizada.

El modo de reproducción de las chinches se llama inseminación traumática o hipodérmica. Eso quiere decir que el macho tiene un edeago (un pene) en forma de estilete, como una aguja, y no es que penetre a la chinche hembra por el lugar que debería sino que simplemente le agujerea el abdomen, con lo cual se produce una herida abierta. Ahí eyacula el esperma, y ese esperma se mueve dentro del abdomen de la hembra hasta llegar al aparato reproductor y allí la fertiliza.

Se llama inseminación traumática porque realmente lo es, y esa fractura abierta puede infectarse y morir la hembra.

Picaduras chinches de cama cómo son

Papillas infantiles enriquecidas con cereales

Crecimiento nutritivo: Explorando las papillas infantiles enriquecidas con cereales

Las papillas infantiles enriquecidas con cereales son uno de los primeros alimentos que toman los bebés cuando empiezan a transicionar de la leche materna a nuevos alimentos, pero ¿son una buena opción realmente? Los alimentos enriquecidos con cereales, en este caso las papillas, pueden tener varias ventajas, aunque siempre hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes sobre cómo utilizarlas y cuáles elegir para cuidar de la salud de los más pequeños.

Papillas enriquecidas con cereales, ¿son necesarias?

Muchos son los padres que comienzan a transicionar de la leche materna a los nuevos alimentos con las papillas con cereales, sin embargo, según afirma la Organización Mundial de la Salud, hay que ser conscientes de que el mejor alimento para los bebés hasta los 6 meses se encuentra en la lactancia materna como alimento exclusivo y, hasta los 2 años, complementándola con otro tipo de alimentación. De esta forma, hasta el sexto mes de vida, con la leche materna cubriremos todas las necesidades del pequeño lactante.

Papillas infantiles enriquecidas con cereales

No obstante, después de los seis meses, se aconseja empezar con la alimentación complementaria. Aquí es donde entra la papilla enriquecida con cereales, pues suele ser uno de los primeros alimentos que empiezan a tomar los niños, aunque no por motivos científicos, ya que no son mejores que otros tipos de alimentos como la verdura, las frutas o la carne. Esto suele deberse a la facilidad de encontrarlas preparadas y, también, en muchas ocasiones, a motivos culturales.

Dicho esto, cuando se empiezan a incorporar los cereales, estos deben añadirse en una concentración de entre el 3 y el 5% en la leche y que irá aumentándose hasta el 10 o 12% de manera progresiva para convertirla en una papilla. Además, para evitar problemas con la celiaquía, es importante comenzar con cereales que no contengan gluten y, por ende, no introducir los que sí lo llevan hasta que el bebé no tenga, por lo menos, 8 meses. 

Papillas infantiles enriquecidas con cereales

¿Qué papilla enriquecida con cereales debo elegir?

En el mercado vamos a encontrar una gran variedad de papillas de cereales. Su éxito radica, fundamentalmente, en que se presenta como un alimento fácil de preparar y cómodo, por lo que es muy importante fijarse bien en sus ingredientes para elegir las opciones más saludables. Entre estas, hay que seleccionar siempre las que no llevan una gran cantidad de azúcares añadidos y, a ser posible, sin gluten, pues recuerda que no se aconseja darlo hasta los 8 meses.

Dicho esto, entre todas las opciones que verás en las farmacias o en distintos supermercados, hay que también fijarse en otros aspectos, aparte de los azúcares y el gluten. Es decir, además de estos, también debes evitar en la medida de lo posible los aditivos y los colorantes, elegir las opciones más naturales, que no contengan dextrinados ni concentrados de zumo, miel, azúcar o hidrolizados y priorizar los cereales integrales frente al resto. De este modo, te asegurarás de que la alimentación enriquecida con cereales que le estás dando a tu bebé es lo más saludable posible.

Vivir 100 años | Las zonas azules

Santiago Ramón y Cajal decía que «la vejez es una enfermedad crónica, necesariamente mortal, que todos debiéramos evitar y que, sin embargo, todos deseamos».
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¿Qué factores influyen en que lleguemos al siglo de vida?
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Vivir 100 años: Los secretos de las zonas azules‘ es una docuserie en la que el explorador y autor de bestsellers Dan Buettner visita los lugares con las personas más longevas de todo el planeta.

Buettner viaja por el mundo para explorar cinco lugares muy especiales donde la gente disfruta de una vida extraordinariamente larga y activa.

¿Quién es Dan Buettner?

Dan Buettner es un explorador de National Geographic y autor superventas. Ha pasado los últimos veinte años buscando a las personas más longevas del mundo y aprendiendo de su sabiduría, y ha puesto esa sabiduría en práctica para aumentar la esperanza de vida de miles de comunidades.

Vivir 100 años | Los secretos de las zonas azules

Así presenta Dan Buettner la docuserie ‘Vivir 100 años: Los secretos de las zonas azules’:

«A la mayoría de nosotros no nos gusta pensar en la muerte, en envejecer, en perder la vitalidad y cerrar los ojos para siempre. Pero una cosa es segura: nos tocará. La pregunta es cuándo.

¿Cuántos años durará tu cuerpo? ¿Nosotros podemos hacer algo al respecto? Lo que mucha gente cree que conduce a una vida larga y saludable no es del todo cierto o es directamente falso.

Es un tema que nos preocupa mucho. Todos los años los estadounidenses se gastan miles de millones de dólares en dietas, suscripciones a gimnasios y suplementos. Pero está claro que no nos funciona. A la mayoría se nos están escapando nuestros mejores años de las manos.

En el mundo, unos dos tercios de los 8.000 millones de habitantes morirán de forma prematura a causa de una enfermedad que se podría evitar. Y en Estados Unidos, por primera vez en un siglo, la esperanza de vida está descendiendo.

¿Qué podemos hacer? Creo que no se trata de prevenir la muerte. Se trata de aprender a vivir. ¿Qué pasaría si pudiéramos aplicar la ingeniería inversa a la longevidad?

Me he pasado los últimos veinte años intentando hacer eso. Pero en lugar de buscar respuesta usando placas petri o tubos de ensayo, he encontrado cinco lugares del mundo donde las personas consiguen los resultados que buscamos.

Vivir 100 años | Los secretos de las zonas azules

Algunos de estos lugares son islas y otros montañas. Algunos son increíblemente remotos y otros, para nuestra sorpresa, son urbanos. Aunque son muy distintos a simple vista, todos comparten los mismos denominadores comunes. Todos aplican más o menos la misma fórmula que da como resultado las personas más longevas del planeta.

Estas personas viven hasta los 100 años, la esperanza de vida más alta del mundo. Llevan una vida intensa, activa y feliz. Y tal vez la conclusión más relevante es que viven más tiempo sin esforzarse.

Sus secretos podrían ayudarnos a todos a que nuestro cuerpo esté bien durante el máximo de años posible. Esta es la promesa de las zonas azules.»

¿Por qué se usa la denominación «zonas azules»?

Probablemente la denominación fue usada por primera vez en un artículo científico de un equipo de demógrafos que investigaron los centenarios de Cerdeña, en 2004.

Las zonas azules son lugares en el mundo donde se encuentran las personas más longevas que superan los 100 años de edad. Estas regiones fueron identificadas por los científicos y demógrafos que han encontrado que las características específicas locales y las prácticas dan lugar a una alta incidencia de casos de longevidad.

Las cinco regiones identificadas y discutidas por Buettner en el libro ‘Las zonas azules’ son:

  • Cerdeña, Italia (específicamente Provincia de Nuoro y Ogliastra).
  • La isla de Okinawa, Japón.
  • Loma Linda, California, investigadores estudiaron a un grupo de adventistas del séptimo día, que se encuentran entre las personas más longevas de los Estados Unidos.
  • Península de Nicoya, Costa Rica.
  • Icaria, isla de Grecia cerca de la costa turca.

Ver ‘Vivir 100 años: Los secretos de las zonas azules’

Episodio 1 | Empieza el viaje | 33min | Buettner viaja a Okinawa (Japón), donde los habitantes más ancianos de la isla llevan un estilo de vida apacible basado en un sentido de propósito denominado ‘ikigai’.

Episodio 2 | Un descubrimiento inesperado | 45min | Desde los pueblos montañosos de Cerdeña hasta un barrio periférico de California, Buettner explora qué ha potenciado la increíble esperanza de vida en estas comunidades.

Episodio 3 | ¿El fin de las zonas azules? | 39min | Las gentes de dos zonas azules muy diferentes (la isla griega de Icaria y la península de Nicoya costarricense) prosperan gracias a sus dietas y tradiciones únicas.

Episodio 4 | El futuro de la longevidad | 40min | Buettner visita Singapur. Más tarde, comparte sus hallazgos en EE. UU. para averiguar si es posible crear nuevas zonas azules en un planeta que cambia a gran velocidad.

Vivir 100 años | Las zonas azules

Sonrisas y lágrimas | 1965

‘The Sound of Music’ es el título original de la película de 1965 que aquí conocemos como ‘Sonrisas y lágrimas’, protagonizada por Julie Andrews y Christopher Plummer.

Sonrisas y lágrimas película completa

Lo que quizá no sepa todo el mundo es que está inspirada en hechos reales, en la historia de la familia Trapp. Una historia escrita por su protagonista, la verdadera Maria von Trapp, cuyo nombre de soltera era Maria Augusta Kutschera.

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Si quieres ver completa ‘Sonrisas y lágrimas’ baja hasta el final de esta publicación. Estas son algunas de las míticas escenas de la película:

‘Sonrisas y lágrimas’ tiene ya más de 50 años y nos sigue enamorando como la primera vez. La película de Robert Wise arrasó en taquilla. Permaneció más de dos años en cartelera y ganó 5 Premios Óscar, entre ellos el de mejor película y el de mejor director.

Pero eso, en realidad, no son más que datos que forman parte de las enciclopedias. Hay cuestiones que suscitan mucho más interés. ¿A qué se debe el abrumador éxito de ‘Sonrisas y lágrimas’? ¿Por qué significa tanto para tanta gente?

En 2015, coincidiendo con el cincuenta aniversario de ‘Sonrisas y lágrimas’, Julie Andrews revivió el rodaje que la llevó al estrellato y habló sobre su regreso a Salzburgo, 50 años después, y sobre muchas cosas más como por ejemplo su encuentro con la auténtica María von Trapp.

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Documental | ‘La verdadera historia de la Familia Trapp’

María nació en Austria en 1905, en un tren mientras sus padres viajaban desde su localidad en el Tirol hasta un hospital en Viena.

Al quedar huérfana y terminar sus estudios ingresa como novicia en la abadía de Nonnberg, un convento de monjas benedictinas en Salzburgo.

En 1926 María llega a la casa del barón y comandante de la armada austriaca Georg Ludwig Ritter von Trapp, que se había quedado viudo con siete hijos. Y, como en una película con final feliz, un año más tarde María se casa con el barón.

 

La situación acomodada de la familia se acaba tras invertir dinero en un banco que acaba quebrando. En este momento la familia empieza a dedicarse a la música profesionalmente y hace giras por todo el país hasta que, con el estallido de la Segunda Guerra Mundial, la familia von Trapp inicia una gira por Estados Unidos. Esa es la razón oficial. Pero aquí se esconde otra razón que no es otra que la huída del nazismo tras la anexión de Austria al Tercer Reich.

Leonor es una de las hijas del matrimonio: «En el segundo matrimonio de mi padre dieron la vuelta al mundo haciendo escala en Israel, y mi padre compró cinco botellas de agua del río Jordán para bautizarnos a todos. Al mismo tiempo a mi padre, que había comandado la flota de submarinos austríaca, el régimen nazi le ofreció comandar la flota de submarinos del mar del Norte, a lo que se negó. Con estas razones evidentemente no podía quedarse.»

Rosmarie, otra de las hijas, recuerda así su llegada a Estados Unidos: «Tenía 9 años cuando hicimos el viaje a América, y cuando llegamos nunca hablábamos de política, y tampoco contamos qué ocurrió. Nunca pensé en Hitler hasta que en el año 1963 vi ‘Sonrisas y lágrimas’.»

María von Trapp falleció el 28 de marzo de 1987, a la edad de 82 años.

El cine unió para siempre las vidas de María von Trapp y Julie Andrews, que compartieron escenario en plató de televisión en más de una ocasión:

Julie Andrews: «María, hay algo que siempre he querido preguntarte. Yo hice de ti en la película, y tú eres tú y yo soy yo. Y como tú eres tú y yo fui tú, y como estás aquí y yo también… y yo fui tú ¿quiero saber qué tal estuve, como tú?»
María von Trapp: «Estuviste absolutamente maravillosa, pero…»
Julie Andrews: «¡Vaya!, ¿pero qué?»
María von Trapp: «¿Recuerdas el canto a la tirolesa? ¿Sabes Julie? Era: «jodeln judeln»»
Julie Andrews: «Y yo dije solo «jodeln». Ya veo. ¿Hay algo que pueda hacer para arreglarlo?»

La banda sonora de ‘Sonrisas y lágrimas’

Apunte: María Teresa de las Heras fue la voz de Julie Andrews en la banda sonora en castellano de ‘Sonrisas y lágrimas’. Dobló también a la actriz en las películas ‘Mary Poppins’ y ‘Millie, una chica moderna’. También ha doblado en el cine a Audrey Hepburn en ‘My Fair Lady’ y ha sido la voz de otras canciones infantiles en películas como ‘Chitty Chitty Bang Bang’, ‘El extravagante Doctor Dolittle’ o ‘El mago de los sueños’. ¡Es toda una experta!

Su voz de soprano, cristalina y suave, enamoró a Julie Andrews, quien la eligió entre el resto de candidatas al escucharla en una maqueta.

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‘Sonrisas y lágrimas’ es una película que narra, con emotivas imágenes, la odisea de una familia unida por la música que consigue, desde Austria, llegar a Estados Unidos huyendo del nazismo.

Los productores eligieron a Julie Andrews. Su nombre empezaba a sonar gracias al papel de la niñera Mary Poppins.

Para interpretar al coronel escogieron a Christopher Plummer. Él no canta, sus temas están doblados, pero gustaba como capitán von Trapp. El cantante Bill Lee (1916-1980) era la voz original de las canciones que interpretaba en la película el actor.

‘Sonrisas y lágrimas’ es un musical con canciones inolvidables que han hecho historia | Tras ocho colaboraciones sucesivas durante quince años, de las cuales cuatro como mínimo han pasado a todas las antologías, Richard Rodgers y Oscar Hammerstein II crearon su último gran musical escénico para Broadway, ‘The Sound of Music’, en 1959, siendo absolutamente fieles a sus reglas de distinción y respeto por la opereta clásica.

Se hallaban a un paso de la década que olvidó los conceptos ingenuos propios de su estilo y ya hacía casi dos años que ‘West Side Story’, desde un teatro muy cercano, había obtenido el favor del mismo público que durante diez años había amado plenamente ‘Oklahoma’, ‘South Pacific’, ‘El rey y yo’ y ‘Carousel’.

Los dos veteranos magos escénicos conocían demasiado bien este público como para saber que su última aventura no podía fracasar.

Rodgers tenía 57 años y Hammerstein tenía 64. Eran famosos y millonarios pero no pudieron negarse al entusiasmo de su estrella favorita, Mary Martin, que, decidida a interpretar la historia de la familia Trapp, los solicitó como autores de la música y letra de las canciones del musical que debía celebrar su regreso a las tablas tras un ‘Peter Pan’ de Jule Styne y Leonard Bernstein que no había logrado igualar su esplendoroso triunfo de ‘South Pacific’.

¿Por qué se había encaprichado Mari Martin del caso de la familia Trapp? | La  historia de toda una familia unida por la música que había elegido los Estados Unidos como tierra prometida reunía cantidad de alicientes melómanos ejemplares y melodramáticos suficientes para complacer a los bienpensantes neoyorkinos de los años 50.

Mary Martin había visto el film alemán ‘The Trapp Family’, de 1956, y quería ser María von Trapp a toda costa.

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Mary Martin durante ocho meses había buscado a la baronesa, que tras la muerte del capitán von Trapp y la dispersión de los hijos seguía viviendo en Vermont.

Efectivamente, al huir de Austria en 1938 los Trapp habían comprado una granja en Stowe, cerca de una famosa estación de esquí que les recordaba a sus orígenes y donde podían explotar el folclore austríaco para mantenerse gracias al turismo.

La publicación de las memorias de la baronesa en 1949 había sido un éxito editorial, y los lectores del libro se desplazaban a Vermont expresamente para conocer de cerca a aquella extraordinaria mujer que había nacido en un tren cuando su madre intentaba llegar al hospital.

María se convirtió al catolicismo a los 18 años y efectivamente quiso ser monja, hasta que por avatares similares a los descritos en ‘Sonrisas y lágrimas’ se casó con el viudo capitán en 1929.

Arruinados por la crisis de 1930 tuvieron que convertir su mansión en una residencia estudiantil, donde María se acostumbró al trato abierto con sus huéspedes y a ser agradable en todo momento.

Uno de sus clientes había sido el sacerdote Frank Wagner, el cual oyó cantar a la familia y se valió de la soprano Lotte Lehmann para convencerles de que participaran en el festival de Salzburgo de 1936, donde resultarían vencedores.

Cuando María Martin logró localizar por fin a María Trapp, ésta se hallaba en Innsbruck (Austria) enferma de malaria. María Trapp estaba al corriente de los beneficios que podrían tenerse explotando la historia de su vida, porque ya la había cedido para la realización del film alemán y de su segunda parte.

La posibilidad de destinar ese dinero a obras de caridad le resultaba irresistible, e incluso cuando años más tarde se realizó el film utilizó todos los medios a su alcance para incrementar su porcentaje en los beneficios. Finalmente ella tendría derecho a ¾ de dólar por cada 100 de recaudación, cantidad que le pareció insuficiente y que no logró mejorar, aunque al cabo de cinco años supuso una pequeña fortuna de 375.000 dólares.

Pese a todo no atacó ni la obra de teatro ni la película de Robert Wise. Sobre todo la película sería absolutamente de su agrado, aunque al principio fue muy reticente ante la elección de Julie Andrews para interpretarla.

Cuando en el mes de enero de 1984 la baronesa cumplió 79 años pudo inaugurar un refugio de montaña de su propiedad en las colinas de Stowe, ocasión que aprovechó para reunir a la familia y actuar de nuevo en público. Allí declaró estar enamorada como siempre de la vida, y su determinación de cantar y bailar regularmente para sus clientes, aunque no con sus hijos que regresaron a sus quehaceres habituales.

Es posible que María Trapp terminara imitando la imagen que de sí misma vendieron Mary Martin y Julie Andrews, porque así era como su público quería reconocerla.

«Julie… la estrella Julie fue perfecta. Siempre mostró cariño y comprensión con los niños, se distinguió por su buen humor. Era la actriz menos afectada que recuerdo. Pisaba tierra firme, siendo simpática y natural. Costaba creer que pudiera ser así. Era muy abierta y trabajó siempre duramente.»

Así definía Robert Wise a su estrella. Sin embargo muchos preferirían el malicioso comentario de Bette Davis: «Es la cosa más bella que jamás he visto».

Su interpretación de dos personajes de institutriz, que la convirtieron en la mujercita ideal de los americanos anticuados de los 60, fue la causa de que toda una prodigiosa carrera como actriz de Broadway, donde había estrenado nada menos que ‘The Boy Friend’ en 1954, ‘My fair lady’ en 1956 y ‘Camelot’ en 1961 quedara olvidada.

Tampoco nadie ha recordado que Julia Elizabeth Wells, nacida en Walton-on-Thames, cerca de Londres, el 1 de octubre de 1935, prefiere de entre todos sus films el que menos cuadra con su imagen pública: ‘La americanización de Emily’, película de 1964 dirigida por Arthur Hiller.

Aunque capacitada para los papeles dramáticos, su portentosa voz, que alcanzaba las cuatro octavas, la destinó para el gorgorito de lujo en musicales familiares. Lo que ella y su padre inventor, Ted, no sabían, cuando una noche muy especial asistieron a su primer musical, que por cierto les impresionó para toda la vida, ‘South Pacific’ de Rodgers y Hammerstein II, es que cumpliría el vaticinio que su padre hizo a la futura Mary Poppins: «algún día Rodgers y Hammerstein escribirán canciones para ti».

La película que consiguió revalorizar totalmente la imagen de Julie fue ‘Victor o Victoria’ de 1982, tras su atractiva maduración en ’10, la mujer perfecta’, de 1979, y su sonado destape pectoral en ‘S.O.B.’, de 1981, todos ellos dirigidos por su marido, el director Blake Edwards.

‘Sonrisas y lágrimas’ ―conocida entre la crítica como «El sonido de los mocos» por su contenido lacrimógeno― se rodó en veintidós semanas: once para los exteriores, localizados en Salzburgo, la cuna de Mozart, (donde por cierto la población quedó bastante harta del equipo de rodaje), y otras once semanas en los estudios de Hollywood.

María inventa un listado de cosas que le gustan, en las que piensa cuando está triste para animarse. Se la canta a los niños que cuida. Es una escena que no necesita mucha presentación:

En su banda sonora ‘Sonrisas y lágrimas’ incluye una segunda versión de este tema. Los niños cantan ‘My Favorite Things’ (‘Mis cosas favoritas’) para recordar a María, y ella aparece:

‘Edelweiss’ es un tema escrito para la película a modo de canto patriótico austríaco y reivindicativo ante el dominio alemán nazi. Queda recogida en dos versiones dentro de la banda sonora. La primera la que el capitán canta en familia rodeado de sus hijos. La segunda ante un auditorio en el que concursa la familia Trapp. Cuando a él le quiebra la voz, María y los niños suben a cantar con él.

No nos olvidemos de los niños, elegidos por su voz y que no habían actuado nunca. Llena de temas inolvidables ‘Sonrisas y lágrimas’ se metió en el bolsillo la recompensa: Oscar a MEJOR BANDA SONORA.

La película supuso la salvación del estudio 20th Century-Fox, que tras ‘Cleopatra’ estaba en bancarrota. ‘Sonrisas y lágrimas’ costó 8 millones de dólares y recaudó 115 al proyectarse en más de 3.200 salas de todo el mundo.

Se podría estar hablando de curiosidades, detalles o anécdotas de la película durante mucho tiempo. Me ceñiré aquí a dar tres apuntes:

Primer apunte | Uno de los cinco Óscar que logró fue merecidamente para el orquestador Irwin Kostal, el alma musical de ‘West Side Story’, ‘Mary Poppins’, ‘Half a Sixpence’ (‘La mitad de seis peniques’), ‘Chitty Chitty Bang Bang’ o ‘Fantasia’, por citar solo algunas de las joyas que nos legó. Por tanto su sabia elección era una apuesta segura.

Segundo apunte | Christopher Plummer se enfadó mucho cuando el director Robert Wise decidió doblarlo con la voz de Bill Lee. Solo con el tiempo se sintió satisfecho de su trabajo.

Tercer apunte | Julie Andrews interpretó el papel de María porque Mary Martin tenía más de 50 años y no daba en pantalla como la joven institutriz a la que debía dar vida.

Pero Julie, catapultada al estrellato por su papel de ‘Mary Poppins’ un año antes, tenía un hándicap. En 1962, dos años antes del rodaje, había realizado una parodia del musical junto a la actriz cómica Carol Burnett.

El show, realizado en el Carnegie Hall y retransmitido por la televisión con gran éxito, se tituló ‘The Swiss Family Pratt’ (‘La familia Pratt de Suiza’). Lo cierto es que la parodia es muy divertida. Julie es la baronesa y Cynthia, que tiene 17 hermanos cantarines tiroleses, es Carol.

Ni la misma María Trapp quería a Julie, claro que cambió de opinión cuando intervino en el rodaje y la conoció. Al final el olfato y la firme decisión del director Robert Wise se impusieron, y acertó de pleno pues Julie lo dio todo, convirtiéndose en la institutriz perfecta. Sin duda, porque, como dijo Salvador Dalí, «es tan buena actriz como yo pintor».

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